Ispanaklı gnocchi tavası

Name: Ispanaklı gnocchi tavası
Prep time: 9 min
Cook time: 11 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 400 g Gnocchi; 150 g Ispanak; 2 Sarımsak dişi; 1 yk Bitkisel yağ; 100 ml Krema; 30 g Parmesan; ½ Limon; Muskat zevkine göre; Tuz zevkine göre; Karabiber zevkine göre

Vejetaryen. 11 küçük adım, bunlardan 4 zamanlayıcı çalışırken arada yapılır. Ana malzemeler: gnocchi, ıspanak ve sarımsak dişi.

Süre: 20 dk
Zorluk: Kolay
porsiyon başına: 590 kcal

Orzo’da pişir

Orzo’da zamanlayıcılarla adım adım pişirirsin, porsiyonları ayarlarsın ve eksik olanları alışveriş listesine eklersin. Mutfak robotu ile de.

Malzemeler

2 porsiyon

Gnocchi400 g
Ispanak150 g
Sarımsak dişi2
Bitkisel yağ1 yk
Krema100 ml
Parmesan30 g
Limon½
Muskatdamak zevkine göre
Tuzdamak zevkine göre
Karabiberdamak zevkine göre

İçerir Gluten ve Laktoz

İhtiyacın olanlar

6 parça

Büyük tava
Tava spatulası
Kesme tahtası ve bıçak
Rende
Süzgeç
Tabak

Hazırlanışı

11 adım

1
Yağı ısıt
Yüksek ateş
Bitkisel yağı büyük tavada yüksek ateşte ısıt, parlamaya başlayana kadar.
- 1 yk Bitkisel yağ
2
Gnocchi'yi kavur
4 dkYüksek ateş
Gnocchi'yi paketinden direkt alıp tek kat halinde tavaya koy ve karıştırmadan yaklaşık 4 dakika kızart, altları altın kahverengi olana kadar.
- 400 g Gnocchi
3
Sarımsağı doğra
2. adım sürerken arada
Bu arada sarımsak dişlerini soy ve ince doğra.
- 2 Sarımsak dişi
4
Ispanağı yıka
2. adım sürerken arada
Ispanağı ayıkla, yıka ve iyice süzülmeye bırak.
- 150 g Ispanak
5
Gnocchi'yi çevir
3 dkOrta ateş
Gnocchi'yi çevir, ateşi orta seviyeye indir ve her yanı altın kahverengi ve çıtır olana kadar 3 dakika daha kızart. Tuzla tatlandır.
- Tuz
6
Parmesanı rendele
5. adım sürerken arada
Bu arada parmesanı ince rendele.
- 30 g Parmesan
7
Limonu rendele
5. adım sürerken arada
½ Limon kabuğunu ince rendele ve 1 yk suyunu sık.
- ½ Limon
Sarımsak ve ıspanak
1:30 dkOrta ateş
Sarımsağı ekleyip 30 saniye kavur. Ispanağı gnocchi'nin üzerine koy ve sürekli çevirerek yaklaşık 1 dakika solmasını bekle.
9
Kremayı ekle
2 dkDüşük ateş
Kremayı dök, ateşi azalt ve yaklaşık 2 dakika kısık ateşte, hafifçe koyulaşana kadar pişir. Tuz, karabiber ve 1 tutam muskatla tatlandır.
- 100 ml Krema
- Tuz
- Karabiber
- Muskat
10
Parmesan ve limon
Tavayı ocaktan al. Parmesanı, limon kabuğunu ve limon suyunu karıştır, tuzla tadına bak.
- Tuz
11
Servis yap
Hemen servis yap ve taze çekilmiş karabiberle serp.
- Karabiber

Besin değerleri

porsiyon başına

590 kcal

Protein: 16 g
Karbonhidrat: 71 g
Yağ: 27 g

Yaklaşık değerler, malzemelerden hesaplanmıştır.

Ispanaklı gnocchi tavası