Patelnia z gnocchi i szpinakiem
Wegetariańskie. Małe kroki: 11. Równolegle, gdy chodzi timer: 4. Główne składniki: gnocchi, szpinak i ząbki czosnku.
- Czas
- 20 min
- Trudność
- Łatwe
- na porcję
- 590 kcal
W Orzo gotujesz krok po kroku z timerami, ustawiasz porcje i wpisujesz na listę zakupów to, czego brakuje. Też z robotem kuchennym.
Składniki
- Gnocchi400 g
- Szpinak150 g
- Ząbki czosnku2
- Olej roślinny1 łyż.
- Śmietanka100 ml
- Parmezan30 g
- Cytryna½
- Gałka muszkatołowado smaku
- Sóldo smaku
- Pieprzdo smaku
Zawiera Gluten i Laktoza
Potrzebujesz
6 części- Duża patelnia
- Szpatułka
- Deska i nóż
- Tarka
- Sitko
- Talerz
Przygotowanie
11 krokówRozgrzej olej
Duży ogień
Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na dużym ogniu, aż zacznie błyszczeć.
- 1 łyż. Olej roślinny
Smaż gnocchi
4 minDuży ogień
Ułóż gnocchi prosto z opakowania na patelni w jednej warstwie i smaż ok. 4 minuty bez mieszania, aż spód będzie złotobrązowy.
- 400 g Gnocchi
Posiekaj czosnek
Równolegle, podczas kroku 2
Tymczasem obierz ząbki czosnku i drobno je posiekaj.
- 2 Ząbki czosnku
Umyj szpinak
Równolegle, podczas kroku 2
Przebierz szpinak, umyj go i dobrze odsącz.
- 150 g Szpinak
Przewróć gnocchi
3 minŚredni ogień
Przewróć gnocchi, zmniejsz ogień na średni i smaż jeszcze 3 minuty, aż będą złotobrązowe i chrupiące dookoła. Dopraw solą.
- Sól
Zetrzyj parmezan
Równolegle, podczas kroku 5
Tymczasem zetrzyj parmezan drobno.
- 30 g Parmezan
Zetrzyj skórkę cytryny
Równolegle, podczas kroku 5
Zetrzyj drobno skórkę z ½ cytryny i wyciśnij 1 łyż. soku.
- ½ Cytryna
Czosnek i szpinak
1:30 minŚredni ogień
Dodaj czosnek i podsmaż przez 30 sekund. Ułóż szpinak na gnocchi i pod przewracaniem gotuj ok. 1 minutę, aż opadnie.
Dodaj śmietankę
2 minNiski ogień
Wlej śmietankę, zmniejsz ogień i gotuj delikatnie ok. 2 minuty, aż lekko zgęstnieje. Dopraw solą, pieprzem i 1 szczypta gałką muszkatołową.
- 100 ml Śmietanka
- Sól
- Pieprz
- Gałka muszkatołowa
Parmezan i cytryna
Zdejmij patelnię z ognia. Wmieszaj parmezan, skórkę i sok z cytryny i dopraw solą.
- Sól
Podaj
Podawaj od razu, posypane świeżo zmielonym pieprzem.
- Pieprz
Wartości odżywcze
na porcję590 kcal
- Białko
- 16 g
- Węglowodany
- 71 g
- Tłuszcz
- 27 g
Wartości orientacyjne, policzone ze składników.
