Gnocchi-pinaattipannu
Kasvisruoka. 11 pientä vaihetta, 4 niistä samalla, kun ajastin käy. Pääainekset: gnocchi, pinaatti ja valkosipulinkynnet.
- Aika
- 20 min
- Vaikeustaso
- Helppo
- annosta kohden
- 590 kcal
Orzossa kokkaat sen vaihe vaiheelta ajastimilla, säädät annosmäärän ja laitat puuttuvat ostoslistalle. Myös keittiökoneella.
Ainekset
- Gnocchi400 g
- Pinaatti150 g
- Valkosipulinkynnet2
- Kasviöljy1 rkl
- Kerma100 ml
- Parmesaani30 g
- Sitruuna½
- Muskottipähkinämaun mukaan
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Sisältää Gluteeni ja Laktoosi
Tarvitset
6 osaa- Iso pannu
- Pannunlasta
- Leikkuulauta ja veitsi
- Raastin
- Siivilä
- Lautanen
Valmistus
11 vaihettaKuumenna öljy
Kova kuumuus
Kuumenna kasviöljy isossa pannussa korkealla lämmöllä, kunnes se kiiltää.
- 1 rkl Kasviöljy
Paista gnocchi
4 minKova kuumuus
Lisää gnocchit suoraan pakkauksesta pannulle yhteen kerrokseen ja paista noin 4 minuuttia ilman sekoittamista, kunnes ne ovat pohjasta kultaisia.
- 400 g Gnocchi
Hienonna valkosipuli
Samalla kun vaihe 2 käy
Sillä aikaa kuori valkosipulinkynnet ja hienonna ne.
- 2 Valkosipulinkynnet
Pese pinaatti
Samalla kun vaihe 2 käy
Lajittele pinaatti, pese se ja anna valua hyvin.
- 150 g Pinaatti
Käännä gnocchi
3 minKeskilämpö
Käännä gnocchit, laske lämpö keskitasolle ja paista vielä 3 minuuttia, kunnes ne ovat ympäriltään kultaisia ja rapeita. Mausta suolalla.
- Suola
Raasta parmesaani
Samalla kun vaihe 5 käy
Sillä aikaa raasta parmesaani hienoksi.
- 30 g Parmesaani
Raasta sitruunan kuori
Samalla kun vaihe 5 käy
Raasta ½ sitruunan kuori hienoksi ja purista 1 rkl mehua.
- ½ Sitruuna
Valkosipuli ja pinaatti
1:30 minKeskilämpö
Lisää valkosipuli ja paista 30 sekuntia. Levitä pinaatti gnocchien päälle ja anna sen lässähtää sekoittaen noin 1 minuutti.
Kerma mukaan
2 minMatala lämpö
Kaada kerma joukkoon, laske lämpö ja anna hautua hiljakseen noin 2 minuuttia, kunnes se paksunee hieman. Mausta suolalla, pippurilla ja 1 ripaus muskottipähkinällä.
- 100 ml Kerma
- Suola
- Mustapippuri
- Muskottipähkinä
Parmesaani ja sitruuna
Nosta pannu liedeltä. Sekoita parmesaani, sitruunankuori ja sitruunamehu joukkoon ja mausta suolalla.
- Suola
Tarjoa
Tarjoa heti ja ripottele päälle tuoreesti jauhettua pippuria.
- Mustapippuri
Ravintoarvot
annosta kohden590 kcal
- Proteiini
- 16 g
- Hiilihydraatit
- 71 g
- Rasva
- 27 g
Suuntaa antavat arvot, laskettu ainesosista.
