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Frigideira de nhoque com espinafre

Frigideira de nhoque com espinafre

Vegetariano. 11 passos curtos, 4 deles feitos enquanto um timer roda. Os principais ingredientes: nhoques, espinafre e dentes de alho.

Tempo
20 min
Dificuldade
Fácil
por porção
590 kcal
Cozinhar no Orzo
O modo cozinhar do Orzo: o passo em que você está, em destaque, com fogo, ingrediente e quantidade, e embaixo os próximos passos e Avançar.

Frigideira de nhoque com espinafre cozinhar no Orzo.

Um passo de cada vez, cada ingrediente exatamente onde entra, e os timers rodam junto.

Escaneie o código com o celular. Aí a receita já está lá. Assim que o Orzo estiver disponível, o código abre o modo cozinhar.

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No Orzo você cozinha passo a passo, com timers, ajusta as porções e coloca o que falta na lista de compras. Também com a máquina de cozinha.

Ingredientes

2 porções
  • Nhoques400 g
  • Espinafre150 g
  • Dentes de alho2
  • Óleo1 colher de sopa
  • Creme de leite100 ml
  • Parmesão30 g
  • Limão-siciliano½
  • Noz-moscadaa gosto
  • Sala gosto
  • Pimenta-do-reinoa gosto

Contém Glúten e Lactose

Você precisa

6 partes
  • Frigideira grande
  • Espátula
  • Tábua e faca
  • Ralador
  • Peneira
  • Prato

Modo de preparo

11 passos

  1. Aquecer o óleo

    Fogo alto

    Aqueça o óleo numa frigideira grande em fogo alto, até começar a brilhar.

    • 1 colher de sopa Óleo

  2. Dourar o nhoque

    4 minFogo alto

    Coloque o nhoque direto da embalagem numa camada só na frigideira e deixe dourar por cerca de 4 minutos sem mexer, até ficar dourado embaixo.

    • 400 g Nhoques

  3. Picar o alho

    Enquanto isso, com o passo 2 em andamento

    Enquanto isso, descasque os dentes de alho e pique bem.

    • 2 Dentes de alho

  4. Lavar o espinafre

    Enquanto isso, com o passo 2 em andamento

    Escolha o espinafre, lave e deixe escorrer bem.

    • 150 g Espinafre

  5. Virar o nhoque

    3 minFogo médio

    Vire o nhoque, baixe o fogo para médio e frite por mais 3 minutos, até ficar dourado e crocante por todos os lados. Tempere com sal.

    • Sal

  6. Ralar o parmesão

    Enquanto isso, com o passo 5 em andamento

    Enquanto isso, rale bem o parmesão.

    • 30 g Parmesão

  7. Raspar o limão

    Enquanto isso, com o passo 5 em andamento

    Rale finamente a casca de ½ limão-siciliano e esprema 1 colher de sopa de suco.

    • ½ Limão-siciliano

  8. Alho e espinafre

    1:30 minFogo médio

    Acrescente o alho e refogue por 30 segundos. Coloque o espinafre sobre o nhoque e deixe murchar por cerca de 1 minuto, virando de vez em quando.

  9. Adicionar o creme

    2 minFogo baixo

    Despeje o creme de leite, baixe o fogo e deixe cozinhar suavemente por cerca de 2 minutos, até engrossar um pouco. Tempere com sal, pimenta-do-reino e 1 pitada noz-moscada.

    • 100 ml Creme de leite
    • Sal
    • Pimenta-do-reino
    • Noz-moscada

  10. Parmesão e limão

    Tire a frigideira do fogo. Misture o parmesão, a raspa e o suco de limão e tempere com sal.

    • Sal

  11. Servir

    Sirva logo e polvilhe com pimenta-do-reino moída na hora.

    • Pimenta-do-reino

Nutrição

por porção

590 kcal

Proteína
16 g
Carboidratos
71 g
Gordura
27 g

Valores de referência, calculados a partir dos ingredientes.

Descubra mais

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