Ponev z njoki in špinačo
Vegetarijansko. Majhni koraki: 11, od teh 4 vzporedno, medtem ko teče časovnik. Glavne sestavine: njoki, špinača in česna.
- Čas
- 20 min
- Zahtevnost
- Preprosto
- na porcijo
- 590 kcal
V Orzo ga kuhaš korak za korakom s časovniki, nastaviš porcije in damaš, kar manjka, na nakupovalni seznam. Tudi s kuhinjskim strojem.
Sestavine
- Njoki400 g
- Špinača150 g
- Česna2
- Rastlinsko olje1 ž
- Sladka smetana100 ml
- Parmezan30 g
- Limone½
- Muškatni oreščekpo okusu
- Solpo okusu
- Črni poperpo okusu
Vsebuje Gluten in Laktoza
Potrebuješ
6 delov- Velika ponev
- Lopatica za ponev
- Deska in nož
- Strgalnik
- Cedilo
- Krožnik
Priprava
11 korakovOlje segrejte
Velika vročina
Rastlinsko olje v veliki ponvi segrejte na visokem ognju, dokler se ne začne lesketati.
- 1 ž Rastlinsko olje
Njoke popecite
4 minVelika vročina
Njoke vzemite naravnost iz embalaže in jih v enem sloju položite v ponev. Brez mešanja pecite približno 4 minute, dokler niso spodaj zlatorjavi.
- 400 g Njoki
Česen sesekljajte
Vzporedno, medtem ko teče korak 2
Medtem olupite strok česna in ga drobno sesekljajte.
- 2 Česna
Špinačo operite
Vzporedno, medtem ko teče korak 2
Špinačo očistite, operite in dobro odcedite.
- 150 g Špinača
Njoke obrnite
3 minSrednja toplota
Njoke obrnite, ogenj zmanjšajte na srednjo stopnjo in pecite še 3 minute, dokler niso povsod zlatorjavi in hrustljavi. Posolite.
- Sol
Parmezan naribajte
Vzporedno, medtem ko teče korak 5
Medtem parmezan fino naribajte.
- 30 g Parmezan
Limono naribajte
Vzporedno, medtem ko teče korak 5
Lupinico z ½ limone fino naribajte in iztisnite 1 ž soka.
- ½ Limone
Česen in špinača
1:30 minSrednja toplota
Dodajte česen in ga 30 sekund popecite. Špinačo položite na njoke in jo z obračanjem pustite približno 1 minuto splahniti.
Dodajte smetano
2 minNizka toplota
Prelijte s sladko smetano, zmanjšajte ogenj in rahlo kuhajte približno 2 minuti, dokler ne malo zgosti. Začinite s soljo, poprom in 1 ščep muškatnim oreščkom.
- 100 ml Sladka smetana
- Sol
- Črni poper
- Muškatni orešček
Parmezan in limona
Ponev odmaknite z ognja. Vmešajte parmezan, limonino lupinico in sok ter okusite s soljo.
- Sol
Postrezite
Takoj postrezite in posujte s svežim mletim poprom.
- Črni poper
Hranilne vrednosti
na porcijo590 kcal
- Beljakovine
- 16 g
- Ogljikovi hidrati
- 71 g
- Maščobe
- 27 g
Okvirne vrednosti, izračunane iz sestavin.
