Krämig tomatpasta
Vegetarisk. 12 små steg, 2 av dem vid sidan om, medan en timer går. Huvudingredienserna: spaghetti, krossade tomater och grädde.
- Tid
- 20 min
- Svårighetsgrad
- Enkelt
- per portion
- 632 kcal
I Orzo lagar du det steg för steg med timers, justerar portionerna och lägger det som saknas på inköpslistan. Går också i köksmaskinen.
Ingredienser
- Spaghetti200 g
- Krossade tomater400 g
- Vatten400 ml
- Grädde100 ml
- Lök1
- Vitlöksklyftor2
- Olivolja1 msk
- Basilika½ bunt
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Innehåller Gluten och Laktos
Du behöver
4 delar- Kastrull med lock
- Skärbräda och kniv
- Träslev
- Mätbägare
Tillagning
12 stegHacka löken
Skala löken och hacka den fint.
- 1 Lök
Värm oljan
Medelvärme
Värm olivoljan i en stor kastrull på medelvärme tills den blänker lite.
- 1 msk Olivolja
Fräs löken
3 minMedelvärme
Lägg i lökbitarna och fräs i ca 3 minuter tills de blir glasiga. Rör om då och då.
Hacka vitlöken
Vid sidan av, medan steg 3 pågår
Under tiden skalar du vitlöksklyftorna och hackar dem fint.
- 2 Vitlöksklyftor
Vitlök i
45 sMedelvärme
Lägg i vitlöken och fräs i ca 45 sekunder tills den doftar. Låt den inte bli brun.
Tomater i
Hög värme
Häll i de krossade tomaterna och vattnet, salta och låt koka upp på hög värme.
- 400 g Krossade tomater
- 400 ml Vatten
- Salt
Spaghetti i
Hög värme
Lägg i spaghettin och tryck ner den lite i taget i vätskan allteftersom den mjuknar.
- 200 g Spaghetti
Låt sjuda
10 minLåg värme
Lägg på locket och låt sjuda på svag värme i ca 10 minuter tills pastan är al dente. Rör om då och då så att den inte fastnar.
Plocka basilikan
Vid sidan av, medan steg 8 pågår
Under tiden plockar du basilikabladen.
- ½ bunt Basilika
Rör i grädden
Låg värme
Rör i grädden tills såsen blir krämig och rosa.
- 100 ml Grädde
Smaka av
Smaka av med salt och peppar.
- Salt
- Svartpeppar
Servera
Fördela pastan på tallrikar och strö basilikan över.
Näringsvärden
per portion632 kcal
- Protein
- 17 g
- Kolhydrater
- 86 g
- Fett
- 24 g
Riktvärden, uträknade från ingredienserna.
