Pâtes crémeuses à la tomate
Végétarien. 12 petites étapes, dont 2 à faire en parallèle, pendant qu'une minuterie tourne. Les ingrédients principaux : spaghetti, tomates concassées et crème liquide.
- Temps
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- par portion
- 632 kcal
Dans Orzo, tu le cuisines étape par étape avec des minuteurs, tu règles les portions et tu ajoutes ce qui manque à la liste de courses. Aussi avec le robot de cuisine.
Ingrédients
- Spaghetti200 g
- Tomates concassées400 g
- Eau400 ml
- Crème liquide100 ml
- Oignon1
- Gousses d'ail2
- Huile d'olive1 c. à s.
- Basilic½ botte
- Selau goût
- Poivreau goût
Contient Gluten et Lactose
Il te faut
4 ustensiles- Casserole avec couvercle
- Planche & couteau
- Cuillère en bois
- Verre doseur
Préparation
12 étapesCouper l'oignon
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés.
- 1 Oignon
Chauffer l'huile
Feu moyen
Fais chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen, jusqu'à ce qu'elle brille légèrement.
- 1 c. à s. Huile d'olive
Faire revenir l'oignon
3 minFeu moyen
Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir environ 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides, en remuant de temps en temps.
Hacher l'ail
En même temps, pendant que l'étape 3 tourne
Pendant ce temps, épluche les gousses d'ail et hache-les finement.
- 2 Gousses d'ail
Ajouter l'ail
45 sFeu moyen
Ajoute l'ail et fais-le revenir environ 45 secondes, jusqu'à ce qu'il sente bon. Ne le laisse pas brunir.
Ajouter les tomates
Feu vif
Verse les tomates concassées et l'eau, sale et porte à ébullition à feu vif.
- 400 g Tomates concassées
- 400 ml Eau
- Sel
Ajouter les spaghetti
Feu vif
Mets les spaghetti dans la casserole et enfonce-les petit à petit dans le liquide à mesure qu'ils ramollissent.
- 200 g Spaghetti
Laisser mijoter
10 minFeu doux
Couvre et laisse mijoter environ 10 minutes à feu doux, jusqu'à ce que les pâtes soient al dente. Remue de temps en temps pour que rien n'attache.
Effeuiller le basilic
En même temps, pendant que l'étape 8 tourne
Pendant ce temps, détache les feuilles de basilic.
- ½ botte Basilic
Ajouter la crème
Feu doux
Incorpore la crème jusqu'à ce que la sauce soit crémeuse et rose.
- 100 ml Crème liquide
Assaisonner
Sale et poivre à ton goût.
- Sel
- Poivre
Servir
Répartis les pâtes dans les assiettes et parsème de basilic.
Valeurs nutritionnelles
par portion632 kcal
- Protéines
- 17 g
- Glucides
- 86 g
- Lipides
- 24 g
Valeurs indicatives, calculées à partir des ingrédients.
