Cremige Tomaten-Pasta
Vegetarisch. 12 kleine Schritte, 2 davon nebenbei, während ein Timer läuft. Die Hauptzutaten: Spaghetti, gehackte Tomaten und Sahne.
- Zeit
- 20 Min
- Schwierigkeit
- Einfach
- pro Portion
- 632 kcal
In Orzo kochst du es Schritt für Schritt mit Timern, stellst die Portionen ein und setzt, was fehlt, auf die Einkaufsliste. Auch mit der Küchenmaschine.
Zutaten
- Spaghetti200 g
- Gehackte Tomaten400 g
- Wasser400 ml
- Sahne100 ml
- Zwiebel1
- Knoblauchzehen2
- Olivenöl1 EL
- Basilikum½ Bund
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Enthält Gluten und Laktose
Du brauchst
4 Teile- Topf mit Deckel
- Brett & Messer
- Kochlöffel
- Messbecher
Zubereitung
12 SchritteZwiebel würfeln
Zwiebel abziehen und fein würfeln.
- 1 Zwiebel
Öl erhitzen
Mittlere Hitze
Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es leicht glänzt.
- 1 EL Olivenöl
Zwiebel dünsten
3 Min.Mittlere Hitze
Zwiebelwürfel dazugeben und ca. 3 Minuten glasig dünsten, dabei ab und zu umrühren.
Knoblauch hacken
Nebenbei, während Schritt 3 läuft
Währenddessen Knoblauchzehen abziehen und fein hacken.
- 2 Knoblauchzehen
Knoblauch dazu
45 Sek.Mittlere Hitze
Knoblauch dazugeben und ca. 45 Sekunden mitbraten, bis er duftet. Nicht braun werden lassen.
Tomaten dazu
Hohe Hitze
Gehackte Tomaten und Wasser dazugießen, salzen und bei hoher Hitze aufkochen lassen.
- 400 g Gehackte Tomaten
- 400 ml Wasser
- Salz
Spaghetti dazu
Hohe Hitze
Spaghetti in den Topf geben und nach und nach unter die Flüssigkeit drücken, sobald sie weich werden.
- 200 g Spaghetti
Köcheln lassen
10 Min.Niedrige Hitze
Deckel auflegen und bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta bissfest ist. Ab und zu umrühren, damit nichts ansetzt.
Basilikum zupfen
Nebenbei, während Schritt 8 läuft
Währenddessen die Basilikumblätter abzupfen.
- ½ Bund Basilikum
Sahne einrühren
Niedrige Hitze
Sahne einrühren, bis die Soße cremig und rosa ist.
- 100 ml Sahne
Abschmecken
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Salz
- Pfeffer
Anrichten
Pasta auf Teller verteilen und mit dem Basilikum bestreuen.
Nährwerte
pro Portion632 kcal
- Eiweiß
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 86 g
- Fett
- 24 g
Richtwerte, berechnet aus den Zutaten.
