Romige tomatenpasta
Vegetarisch. 12 kleine stappen, 2 daarvan erbij terwijl een timer loopt. De belangrijkste ingrediënten: spaghetti, tomatenblokjes en kookroom.
- Tijd
- 20 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- per portie
- 632 kcal
In Orzo kook je het stap voor stap met timers, stel je de porties in en zet je wat ontbreekt op de boodschappenlijst. Ook met de keukenmachine.
Ingrediënten
- Spaghetti200 g
- Tomatenblokjes400 g
- Water400 ml
- Kookroom100 ml
- Ui1
- Teentjes knoflook2
- Olijfolie1 el
- Basilicum½ bos
- Zoutnaar smaak
- Pepernaar smaak
Bevat Gluten en Lactose
Je hebt nodig
4 delen- Pan met deksel
- Snijplank & mes
- Kooklepel
- Maatbeker
Bereiding
12 stappenUi snipperen
Pel de ui en snipper hem fijn.
- 1 Ui
Olie verhitten
Middelhoog vuur
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur, tot de olie licht glanst.
- 1 el Olijfolie
Ui fruiten
3 minMiddelhoog vuur
Doe de gesnipperde ui erbij en fruit hem ca. 3 minuten glazig. Roer af en toe.
Knoflook hakken
Erbij, terwijl stap 3 loopt
Pel ondertussen de teentjes knoflook en hak ze fijn.
- 2 Teentjes knoflook
Knoflook erbij
45 secMiddelhoog vuur
Doe de knoflook erbij en bak hem ca. 45 seconden mee, tot hij gaat geuren. Laat hem niet bruin worden.
Tomaten erbij
Hoog vuur
Giet de tomatenblokjes en het water erbij, voeg zout toe en breng alles op hoog vuur aan de kook.
- 400 g Tomatenblokjes
- 400 ml Water
- Zout
Spaghetti erbij
Hoog vuur
Doe de spaghetti in de pan en duw hem beetje bij beetje onder het vocht zodra hij zacht wordt.
- 200 g Spaghetti
Laten pruttelen
10 minLaag vuur
Leg het deksel op de pan en laat alles op laag vuur ca. 10 minuten zachtjes koken, tot de pasta beetgaar is. Roer af en toe, zodat er niets aanbakt.
Basilicum plukken
Erbij, terwijl stap 8 loopt
Pluk ondertussen de basilicumblaadjes los.
- ½ bos Basilicum
Room erdoor
Laag vuur
Roer de kookroom erdoor, tot de saus romig en roze is.
- 100 ml Kookroom
Op smaak brengen
Breng op smaak met zout en peper.
- Zout
- Peper
Opdienen
Verdeel de pasta over de borden en bestrooi met de basilicum.
Voedingswaarden
per portie632 kcal
- Eiwit
- 17 g
- Koolhydraten
- 86 g
- Vet
- 24 g
Richtwaarden, berekend uit de ingrediënten.
