Äppelkaka från plåt
Vegetarisk. 15 små steg, 5 av dem vid sidan om, medan en timer går. Huvudingredienserna: äpplen, smör och socker.
- Tid
- 75 min
- Svårighetsgrad
- Enkelt
- per bit
- 252 kcal
I Orzo lagar du det steg för steg med timers, justerar portionerna och lägger det som saknas på inköpslistan. Går också i köksmaskinen.
Ingredienser
för 20 × bit- Äpplen6
- Smör250 g
- Socker240 g
- Vaniljsocker1 paket
- Ägg4
- Vetemjöl350 g
- Mjölk150 ml
- Citron½
- Florsocker20 g
- Kanel2 tsk
- Bakpulver3 tsk
- Salt1 nypa
Innehåller Gluten, Laktos och Ägg
Du behöver
5 delar- Bakplåt
- Stor skål
- Handmixer
- Skärbräda & kniv
- Sil
Tillagning
15 stegFörvärm ugnen
180 °C över-/undervärme
Förvärm ugnen till 180 °C över-/undervärme.
Tärna smöret
Vid sidan av, medan steg 1 pågår
Under tiden skär du smöret i små tärningar och låter det bli mjukt i en skål.
- 250 g Smör
Klä plåten
Vid sidan av, medan steg 1 pågår
Klä bakplåten med bakpapper.
Skala äpplena
Vid sidan av, medan steg 1 pågår
Skala äpplena.
- 6 Äpplen
Skär äpplena
Vid sidan av, medan steg 1 pågår
Dela äpplena i fjärdedelar, kärna ur och skär i ca 5 mm tunna klyftor.
Citron på äpplena
Vid sidan av, medan steg 1 pågår
Pressa saften av ½ Citron över äppelklyftorna och blanda kort. Så blir de ljusa.
- ½ Citron
Vispa smöret ljust
3 min
Smör, 200 g Socker, vaniljsocker och 1 nypa Salt med handmixern i ca 3 minuter tills det är ljust och krämigt.
- 200 g Socker
- 1 paket Vaniljsocker
- 1 nypa Salt
Rör i äggen
Tillsätt äggen ett i taget och rör i varje i ca 30 sekunder.
- 4 Ägg
Rör ner mjölet
Blanda mjöl med bakpulvret och rör ner det växelvis med mjölken kort tills smeten är slät.
- 350 g Vetemjöl
- 3 tsk Bakpulver
- 150 ml Mjölk
Smeten på plåten
Häll smeten på plåten och jämna ut den jämnt.
Lägg på äpplena
Lägg äppelklyftorna tätt i rader på smeten och tryck lätt ner dem.
Strö kanelsocker
Blanda kanel med resten av 40 g Socker och strö jämnt över äpplena.
- 2 tsk Kanel
- 41 g Socker
Grädda
180 °C över-/undervärme
Skjut in plåten på mellersta hyllan i den heta ugnen och grädda i ca 35 minuter, tills smeten är gyllenbrun och en träpinne kommer ut utan våt smet.
Låt svalna
15 min
Ställ plåten på ett galler och låt svalna i ca 15 minuter.
Strö florsocker och skär
Sikta florsocker över kakan genom en sil och skär plåten i 20 bitar.
- 20 g Florsocker
Näringsvärden
per bit252 kcal
- Protein
- 3,7 g
- Kolhydrater
- 34 g
- Fett
- 12 g
Riktvärden, uträknade från ingredienserna.
