Appelcake van de bakplaat
Vegetarisch. 15 kleine stappen, 5 daarvan erbij terwijl een timer loopt. De belangrijkste ingrediënten: appels, boter en suiker.
- Tijd
- 75 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- per stuk
- 252 kcal
In Orzo kook je het stap voor stap met timers, stel je de porties in en zet je wat ontbreekt op de boodschappenlijst. Ook met de keukenmachine.
Ingrediënten
voor 20 × stuk- Appels6
- Boter250 g
- Suiker240 g
- Vanillesuiker1 pak
- Eieren4
- Bloem350 g
- Melk150 ml
- Citroen½
- Poedersuiker20 g
- Kaneel2 tl
- Bakpoeder3 tl
- Zout1 snufje
Bevat Gluten, Lactose en Ei
Je hebt nodig
5 delen- Bakplaat
- Grote kom
- Handmixer
- Snijplank & mes
- Zeef
Bereiding
15 stappenOven voorverwarmen
180 °C boven- en onderwarmte
Verwarm de oven voor op 180 °C boven- en onderwarmte.
Boter in blokjes
Erbij, terwijl stap 1 loopt
Ondertussen de boter in kleine blokjes snijden en in een kom zacht laten worden.
- 250 g Boter
Bakplaat bekleden
Erbij, terwijl stap 1 loopt
Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Appels schillen
Erbij, terwijl stap 1 loopt
Schil de appels.
- 6 Appels
Appels snijden
Erbij, terwijl stap 1 loopt
Verdeel de appels in vieren, verwijder het klokhuis en snijd ze in partjes van ca. 5 mm dik.
Appels besprenkelen
Erbij, terwijl stap 1 loopt
Druppel het sap van ½ Citroen over de appelpartjes en meng kort. Zo blijven ze mooi licht van kleur.
- ½ Citroen
Boter opkloppen
3 min
Klop de boter, 200 g suiker, vanillesuiker en 1 snufje zout ca. 3 minuten met de handmixer licht en romig.
- 200 g Suiker
- 1 pak Vanillesuiker
- 1 snufje Zout
Eieren erdoor
Voeg de eieren een voor een toe en klop elk ca. 30 seconden door.
- 4 Eieren
Bloem erdoor
Meng de bloem met het bakpoeder en klop kort door, afwisselend met de melk, tot het beslag glad is.
- 350 g Bloem
- 3 tl Bakpoeder
- 150 ml Melk
Beslag op de bakplaat
Schep het beslag op de bakplaat en strijk het gelijkmatig glad.
Appels erop
Leg de appelpartjes dicht op elkaar in rijen op het beslag en druk ze licht aan.
Kaneelsuiker strooien
Meng de kaneel met de resterende 40 g suiker en strooi het gelijkmatig over de appels.
- 2 tl Kaneel
- 41 g Suiker
Bakken
180 °C boven- en onderwarmte
Schuif de bakplaat op het midden van het rek in de hete oven en bak ca. 35 minuten, tot het beslag goudbruin is en een houten prikker er schoon uitkomt.
Laten afkoelen
15 min
Zet de bakplaat op een rooster en laat ca. 15 minuten afkoelen.
Bestuiven en snijden
Strooi de poedersuiker door een zeef erover en snijd de plaat in 20 stukken.
- 20 g Poedersuiker
Voedingswaarden
per stuk252 kcal
- Eiwit
- 3,7 g
- Koolhydraten
- 34 g
- Vet
- 12 g
Richtwaarden, berekend uit de ingrediënten.
