Almás lepény tepsiből

Melegítsd elő a sütőt 180 °C alsó-felső sütésre.

Közben, amíg a 1. lépés fut

Közben vágd a vajat apró kockákra, és tedd tálba, hogy megpuhuljon.

• 250 g Vaj

Közben, amíg a 1. lépés fut

Béleld ki a sütőlapot sütőpapírral.

Közben, amíg a 1. lépés fut

Hámozd meg az almákat.

• 6 Alma

Közben, amíg a 1. lépés fut

Negyedeld az almákat, vágd ki a magházat, és kb. 5 mm vékony cikkekre vágd.

Közben, amíg a 1. lépés fut

Csepegtesd a ½ Citrom levét az almacikkekre, és forgasd át őket röviden. Így világosak maradnak.

• ½ Citrom

Keverd a vajat, 200 g cukrot, a vaníliacukrot és 1 csipet sót kézi mixerrel kb. 3 percig világosra és krémesre.

• 200 g Cukor
• 1 csomag Vaníliacukor
• 1 csipet Só

Add hozzá egymás után a tojásokat, és mindegyiket kb. 30 másodpercig keverd bele.

• 4 Tojás

Keverd össze a lisztet a sütőporral, és váltakozva a tejjel röviden keverd bele, amíg a tészta sima lesz.

• 350 g Liszt
• 3 kk Sütőpor
• 150 ml Tej

Öntsd a tésztát a sütőlapra, és egyenletesen simítsd el.

Sűrű sorokban helyezd az almacikkeket a tésztára, és óvatosan nyomkodd bele.

Keverd össze a fahéjat a maradék 40 g cukorral, és egyenletesen szórd az almákra.

• 2 kk Fahéj
• 41 g Cukor

Tedd a sütőlapot a sütő középső rácsára, és süsd kb. 35 percig, amíg a tészta aranybarna lesz, és a fapálca tészta nélkül jön ki belőle.

Tedd a sütőlapot rácsra, és hagyd kb. 15 percig hűlni.

Szitán át szórd rá a porcukrot, és vágd a lapot 20 darabra.

• 20 g Porcukor