Jablkový koláč z plechu
Vegetariánske. 15 malých krokov, 5 z nich medzitým, kým beží časovač. Hlavné suroviny: jablká, maslo a cukor.
- Čas
- 75 min
- Náročnosť
- Ľahké
- na kus
- 252 kcal
V Orzo to uvaríš krok po kroku s časovačmi, nastavíš porcie a chýbajúce suroviny dáš na nákupný zoznam. Aj s kuchynským robotom.
Suroviny
pre 20 × kus- Jablká6
- Maslo250 g
- Cukor240 g
- Vanilkový cukor1 bal.
- Vajcia4
- Múka350 g
- Mlieko150 ml
- Citrón½
- Práškový cukor20 g
- Škorica2 ČL
- Prášok do pečiva3 ČL
- Soľ1 štipka
Obsahuje Lepok, Laktóza a Vajce
Potrebuješ
5 častí- Plech na pečenie
- Veľká miska
- Ručný šľahač
- Doska a nôž
- Sitko
Príprava
15 krokovRúru predhriať
180 °C horný a spodný ohrev
Rúru predhrej na 180 °C na horný a spodný ohrev.
Maslo nakrájať
Medzitým, kým beží krok 1
Medzitým maslo nakrájaj na malé kocky a nechaj ho v miske zmäknúť.
- 250 g Maslo
Plech vystlať
Medzitým, kým beží krok 1
Plech na pečenie vystli papierom na pečenie.
Oblúpiť jablká
Medzitým, kým beží krok 1
Jablká oblúp.
- 6 Jablká
Nakrájať jablká
Medzitým, kým beží krok 1
Jablká rozštvrť, vydlabni jadrovník a nakrájaj na asi 5 mm tenké kliny.
Jablká pokvapkať citrónom
Medzitým, kým beží krok 1
Šťavu z ½ citróna pokvapkaj na jablkové kliny a krátko premiešaj. Tak zostanú svetlé.
- ½ Citrón
Maslo našľahať do peny
3 min
Maslo, 200 g cukor, vanilkový cukor a 1 štipka soľ ručným šľahačom vyšľahaj asi 3 minúty do svetla a krémova.
- 200 g Cukor
- 1 bal. Vanilkový cukor
- 1 štipka Soľ
Vajcia vmiešať
Vajcia pridávaj jedno po druhom a každé asi 30 sekúnd vmiešaj.
- 4 Vajcia
Múku zapracovať
Múku s prášokom do pečiva zmiešaj a striedavo s mliekom krátko zapracuj, kým cesto nebude hladké.
- 350 g Múka
- 3 ČL Prášok do pečiva
- 150 ml Mlieko
Cesto na plech
Cesto nalej na plech a rovnomerne ho vyrovnaj.
Jablká položiť
Jablkové kliny husto v radoch polož na cesto a mierne pritlač.
Škoricový cukor posypať
Škoricu zmiešaj so zvyšným 40 g cukrom a rovnomerne posyp jablká.
- 2 ČL Škorica
- 41 g Cukor
Piecť
180 °C horný a spodný ohrev
Plech zasuň na stredný rošt do horúcej rúry a peč asi 35 minút, kým cesto nebude zlatohnedé a špáradlo zapichnuté do koláča nevyjde suché.
Nechať vychladnúť
15 min
Plech polož na mriežku a nechaj asi 15 minút vychladnúť.
Posypať a nakrájať
Práškový cukor presej cez sitko a plech nakrájaj na 20 kusov.
- 20 g Práškový cukor
Výživové hodnoty
na kus252 kcal
- Bielkoviny
- 3,7 g
- Sacharidy
- 34 g
- Tuky
- 12 g
Orientačné hodnoty, vypočítané zo surovín.
