Jablečný koláč z plechu
Vegetariánské. Malé kroky: 15, 5 se dělají vedle, zatímco běží časovač. Hlavní suroviny: jablka, máslo a cukr.
- Čas
- 75 min
- Obtížnost
- Snadné
- na kus
- 252 kcal
V Orzo to uvaříš krok za krokem s časovači, nastavíš porce a co chybí, přidáš na nákupní seznam. Jde i v kuchyňském robotu.
Suroviny
pro 20 × kus- Jablka6
- Máslo250 g
- Cukr240 g
- Vanilkový cukr1 bal.
- vejce4
- Mouka350 g
- Mléko150 ml
- Citron½
- Moučkový cukr20 g
- Skořice2 čl.
- Prášek do pečiva3 čl.
- Sůl1 špetka
Obsahuje Lepek, Laktóza a Vejce
Potřebuješ
5 dílů- Plech na pečení
- Velká mísa
- Ruční šlehač
- Prkénko a nůž
- Sítko
Postup
15 krokůPředehřej troubu
180 °C horní a spodní ohřev
Předehřej troubu na 180 °C horní a spodní ohřev.
Nakrájej máslo
Vedle, zatímco běží krok 1
Mezitím máslo nakrájej na malé kostičky a nech ho v míse změknout.
- 250 g Máslo
Vylož plech
Vedle, zatímco běží krok 1
Plech vylož pečicím papírem.
Oloupej jablka
Vedle, zatímco běží krok 1
Jablka oloupej.
- 6 Jablka
Nakrájej jablka
Vedle, zatímco běží krok 1
Jablka nakrájej na čtvrtky, vykrájej jádřinec a každou čtvrtku nakrájej na asi 5 mm tenké plátky.
Pokapej jablka
Vedle, zatímco běží krok 1
Šťávu z ½ citronu nakapej na plátky jablek a krátce promíchej. Tak zůstanou světlé.
- ½ Citron
Našlehej máslo do pěny
3 min
Máslo, 200 g cukru, vanilkový cukr a 1 špetka soli našlehej ručním šlehačem asi 3 minuty do světlé a krémové hmoty.
- 200 g Cukr
- 1 bal. Vanilkový cukr
- 1 špetka Sůl
Vmíchej vejce
Vejce přidávej postupně a každé zašlehej asi 30 sekund.
- 4 vejce
Vmíchej mouku
Mouku smíchej s práškem do pečiva a střídavě s mlékem krátce zamíchej, dokud není těsto hladké.
- 350 g Mouka
- 3 čl. Prášek do pečiva
- 150 ml Mléko
Těsto na plech
Těsto dej na plech a rovnoměrně uhlaď.
Poskládej jablka
Plátky jablek těsně v řadách poskládej na těsto a lehce zatlač.
Posyp skořicovým cukrem
Skořici smíchej se zbylými 40 g cukru a rovnoměrně posyp jablka.
- 2 čl. Skořice
- 41 g Cukr
Peč
180 °C horní a spodní ohřev
Plech zasuň na prostřední rošt do rozpálené trouby a peč asi 35 minut, dokud těsto nezezlátne a špejle vytažená z něj nebude mít vlhké těsto.
Nech vychladnout
15 min
Plech polož na mřížku a nech asi 15 minut vychladnout.
Posyp a nakrájej
Moučkový cukr přes sítko na to posyp a plech nakrájej na 20 kousků.
- 20 g Moučkový cukr
Výživové hodnoty
na kus252 kcal
- Bílkoviny
- 3,7 g
- Sacharidy
- 34 g
- Tuky
- 12 g
Orientační hodnoty, spočítané ze surovin.
