Spaghetti aglio e olio

Name: Spaghetti aglio e olio
Prep time: 3 min
Cook time: 17 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 200 g Spaghetti; 4 vitlöksklyftor; 4 msk Olivolja; ½ bunt Persilja; 2 l Vatten; Salt efter smak; Chiliflingor efter smak

Vegansk. 11 små steg, 4 av dem vid sidan om, medan en timer går. Huvudingredienserna: spaghetti, vitlöksklyftor och olivolja.

Tid: 20 min
Svårighetsgrad: Enkelt
per portion: 604 kcal

Laga i Orzo

I Orzo lagar du det steg för steg med timers, justerar portionerna och lägger det som saknas på inköpslistan. Går också i köksmaskinen.

Ingredienser

2 portioner

Spaghetti200 g
vitlöksklyftor4
Olivolja4 msk
Persilja½ bunt
Vatten2 l
Saltefter smak
Chiliflingorefter smak

Innehåller Gluten

Du behöver

5 delar

Stor kastrull med lock
Stor stekpanna
Skärbräda och kniv
Durkslag
Mätbägare

Tillagning

11 steg

1
Sätt på vattnet
8 minHög värme
2 l vatten i en stor kastrull med lock på hög värme till kokning.
- 2 l Vatten
2
Skär vitlöken
Vid sidan av, medan steg 1 pågår
Under tiden skalar du vitlöksklyftorna och skär dem i tunna skivor.
- 4 vitlöksklyftor
3
Hacka persiljan
Vid sidan av, medan steg 1 pågår
Under tiden tvättar du persiljan, skakar av den torr och hackar bladen fint.
- ½ bunt Persilja
4
Koka spaghettin
8 minHög värme
Salta vattnet rejält med ca 20 g salt och lägg i spaghettin. Koka i ca 8 minuter (1 minut kortare än på paketet).
- Salt
- 200 g Spaghetti
5
Sätt på vitlöken
Låg värme
Vid sidan av, medan steg 4 pågår
Under tiden lägger du olivolja och vitlök i en stor, kall stekpanna och värmer långsamt på låg värme.
- 4 msk Olivolja
Stek vitlöken
3 minLåg värme
Vid sidan av, medan steg 4 pågår
Medan pastan kokar steker du vitlöken försiktigt i ca 3 minuter, tills den är ljust gyllene. Blir den mörk blir den bitter.
7
Chili i
Dra stekpannan från plattan och rör i chiliflingorna.
- Chiliflingor
Häll av
Ösa upp en kopp pastavatten och häll sedan av spaghettin i ett durkslag.
Svänga
1 minMedelvärme
Lägg i spaghettin och ca 50 ml pastavatten i stekpannan. Svänga kraftigt på medelhög värme i ca 1 minut, tills en blank sås täcker nudlarna.
10
Persilja i
Lägg i persiljan, vänd runt och smaka av med salt. Är det för torrt, häll i en skvätt pastavatten.
- Salt
Servera
Fördela direkt på tallrikar och servera varm.

Näringsvärden

per portion

604 kcal

Protein: 14 g
Kolhydrater: 74 g
Fett: 28 g

Riktvärden, uträknade från ingredienserna.

Spaghetti aglio e olio