Spagetti aglio e olio

Name: Spagetti aglio e olio
Prep time: 3 min
Cook time: 17 min
Total time: 20 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 200 g Spagettia; 4 Valkosipulinkynttä; 4 rkl Oliiviöljyä; ½ nippu Persilja; 2 l Vettä; Suola makusi mukaan; Chilihiutaleet makusi mukaan

Vegaani. 11 pientä vaihetta, 4 niistä samalla, kun ajastin käy. Pääainekset: spagettia, valkosipulinkynttä ja oliiviöljyä.

Aika: 20 min
Vaikeustaso: Helppo
annosta kohden: 604 kcal

Kokkaa Orzolla

Orzossa kokkaat sen vaihe vaiheelta ajastimilla, säädät annosmäärän ja laitat puuttuvat ostoslistalle. Myös keittiökoneella.

Ainekset

2 annosta

Spagettia200 g
Valkosipulinkynttä4
Oliiviöljyä4 rkl
Persilja½ nippu
Vettä2 l
Suolamaun mukaan
Chilihiutaleetmaun mukaan

Sisältää Gluteeni

Tarvitset

5 osaa

Iso kattila kannella
Iso paistinpannu
Leikkuulauta ja veitsi
Siivilä
Mittakuppi

Valmistus

11 vaihetta

1
Vesi kiehumaan
8 minKova kuumuus
Kuumenna 2 l vettä isossa kannellisessa kattilassa kovalla lämmöllä kiehuvaksi.
- 2 l Vettä
2
Valkosipuli viipaleiksi
Samalla kun vaihe 1 käy
Sillä välin kuori valkosipulinkynnet ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
- 4 Valkosipulinkynttä
3
Persilja silppuun
Samalla kun vaihe 1 käy
Sillä välin pese persilja, ravistele kuivaksi ja silppua lehdet hienoksi.
- ½ nippu Persilja
4
Keitä spagetti
8 minKova kuumuus
Suolaa vesi reilusti noin 20 g suolalla ja laita spagetti kiehuvaan veteen. Keitä noin 8 minuuttia (1 minuutti lyhyemmän ajan kuin pakkauksessa).
- Suola
- 200 g Spagettia
5
Valkosipuli pannulle
Matala lämpö
Samalla kun vaihe 4 käy
Sillä välin kaada oliiviöljy ja valkosipuli isoon, kylmään paistinpannuun ja lämmitä hitaasti pienellä lämmöllä.
- 4 rkl Oliiviöljyä
Valkosipuli paistuu
3 minMatala lämpö
Samalla kun vaihe 4 käy
Pastan kiehuessa paista valkosipulia hiljaa noin 3 minuuttia, kunnes se on vaaleankultaista. Tummana siitä tulee katkeraa.
7
Chili mukaan
Ota pannu pois liedeltä ja sekoita chilihiutaleet joukkoon.
- Chilihiutaleet
Valutus
Kauha talteen kupillinen pastavettä ja kaada sitten spagetti siivilään.
Pyöritä pannulla
1 minKeskilämpö
Lisää spagetti ja noin 50 ml pastavettä pannuun. Pyöritä keskilämmöllä noin 1 minuutti voimakkaasti, kunnes kiiltävä kastike peittää pastan.
10
Persilja mukaan
Lisää persilja, pyöritä ja mausta suolalla. Jos on liian kuivaa, lisää vielä loraus pastavettä.
- Suola
Tarjoilu
Jaa heti lautasille ja tarjoa kuumana.

Ravintoarvot

annosta kohden

604 kcal

Proteiini: 14 g
Hiilihydraatit: 74 g
Rasva: 28 g

Suuntaa antavat arvot, laskettu ainesosista.

Spagetti aglio e olio