Vafli

Aparat za vafle vklopi in ga segrej, dokler kontrolna lučka ne pokaže, da je vroč.

Vzporedno, medtem ko teče korak 1

Medtem maslo v majhnem loncu na majhnem ognju stopi in nato pusti mlačno ohladiti.

• 60 g Maslo

Vzporedno, medtem ko teče korak 1

Medtem jajca s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in 1 ščep soljo približno 2 minuti stepaj, dokler niso svetla in penasta.

• 2 Jajca
• 50 g Sladkor
• 1 paket Vanilijev sladkor
• 1 ščep Sol

Vzporedno, medtem ko teče korak 1

Medtem moko in pecilni prašek zmešaj ter ju izmenično z mlekom na kratko vmešaj v jajčno zmes, dokler ne nastane gladko testo.

• 125 g Moka
• 1 čž Pecilni prašek
• 125 ml Mleko

Vzporedno, medtem ko teče korak 1

Medtem mlačno maslo vmešaj v testo.

Eno naberalko testa (četrtino) daj v sredino vročega aparata, zapri pokrov in peci približno 3 minute, dokler vafelj ni zlato rjav in iz njega skoraj ne uhaja več para.

Vafelj previdno vzemi ven in ga posamezno odloži na rešetko ali krožnik, da ostane hrustljav.

Z ostankom testa enako zapeci še 3 vafle, vsakega približno 3 minute, in jih položi drug ob drugega.

Sladkor v prahu skozi cedilo potresi čez vafle in postrezi tople.

• 1 ž Sladkor v prahu