Gaufres
Végétarien. 9 petites étapes, dont 4 à faire en parallèle, pendant qu'une minuterie tourne. Les ingrédients principaux : beurre, œufs et farine.
- Temps
- 25 min
- Difficulté
- Facile
- par gaufre
- 349 kcal
Dans Orzo, tu le cuisines étape par étape avec des minuteurs, tu règles les portions et tu ajoutes ce qui manque à la liste de courses. Aussi avec le robot de cuisine.
Ingrédients
pour 4 × gaufre- Beurre60 g
- Œufs2
- Farine125 g
- Lait125 ml
- Sucre vanillé1 paquet
- Sucre glace1 c. à s.
- Sucre50 g
- Levure chimique1 c. à c.
- Sel1 pincée
Contient Gluten, Lactose et Œuf
Il te faut
7 ustensiles- Gaufrier
- Saladier
- Batteur électrique
- Petite casserole
- Louche
- Passoire
- Grille ou assiette
Préparation
9 étapesPréchauffer le gaufrier
réglage moyen à fort
Allumer le gaufrier et le préchauffer jusqu'à ce que le voyant indique qu'il est chaud.
Faire fondre le beurre
Feu doux
En même temps, pendant que l'étape 1 tourne
Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux, puis le laisser tiédir.
- 60 g Beurre
Battre les œufs
En même temps, pendant que l'étape 1 tourne
Pendant ce temps, battre les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et 1 pincée de sel pendant environ 2 minutes, jusqu'à obtenir un mélange clair et mousseux.
- 2 Œufs
- 50 g Sucre
- 1 paquet Sucre vanillé
- 1 pincée Sel
Incorporer la farine
En même temps, pendant que l'étape 1 tourne
Pendant ce temps, mélanger la farine et la levure chimique, puis les incorporer à la préparation aux œufs en alternance avec le lait, en remuant brièvement jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- 125 g Farine
- 1 c. à c. Levure chimique
- 125 ml Lait
Incorporer le beurre
En même temps, pendant que l'étape 1 tourne
Pendant ce temps, incorporer le beurre tiédi à la pâte.
Cuire la première gaufre
réglage moyen à fort
Verser une louche de pâte (un quart) au centre du gaufrier chaud, fermer le couvercle et cuire environ 3 minutes, jusqu'à ce que la gaufre soit dorée et qu'il ne sorte presque plus de vapeur.
Poser la gaufre
Retirer délicatement la gaufre et la poser seule sur une grille ou une assiette pour qu'elle reste croustillante.
Cuire les gaufres restantes
réglage moyen à fort
Avec le reste de pâte, cuire les 3 autres gaufres de la même façon, environ 3 minutes chacune, et les poser côte à côte.
Dresser
Saupoudrer le sucre glace à travers une passoire sur les gaufres et servir tièdes.
- 1 c. à s. Sucre glace
Valeurs nutritionnelles
par gaufre349 kcal
- Protéines
- 7,8 g
- Glucides
- 42 g
- Lipides
- 16 g
Valeurs indicatives, calculées à partir des ingrédients.
