Waffles

Enciende la waflera y precalienta hasta que la luz de control indique que está caliente.

Mientras corre el paso 1

Mientras tanto, derrite la mantequilla en una olla pequeña a fuego bajo y deja que se enfríe hasta que quede tibia.

• 60 g Mantequilla

Mientras corre el paso 1

Mientras tanto, bate los huevos con el azúcar, el azúcar de vainilla y 1 pizca sal unos 2 min, hasta que estén claros y espumosos.

• 2 Huevos
• 50 g Azúcar
• 1 paquete Azúcar de vainilla
• 1 pizca Sal

Mientras corre el paso 1

Mientras tanto, mezcla la harina con el polvo para hornear e incorpórala a la mezcla de huevo alternando con la leche, hasta que quede una masa lisa.

• 125 g Harina
• 1 cdta. Polvo para hornear
• 125 ml Leche

Mientras corre el paso 1

Mientras tanto, incorpora la mantequilla tibia a la masa.

Pon un cucharón de masa (un cuarto) en el centro de la waflera caliente, cierra la tapa y hornea unos 3 min, hasta que la waffle esté dorada y casi no salga vapor.

Saca la waffle con cuidado y ponla sola sobre una rejilla o un plato para que siga crujiente.

Con la masa que sobró, hornea las otras 3 waffles igual, una tras otra, unos 3 min cada una, y ponlas lado a lado.

Espolvorea el azúcar glas con un colador sobre las waffles y sirve tibias.

• 1 cda. Azúcar glas