Vafle
Vegetariánské. Malé kroky: 9, 4 se dělají vedle, zatímco běží časovač. Hlavní suroviny: máslo, vejce a mouka.
- Čas
- 25 min
- Obtížnost
- Snadné
- na Vafle
- 349 kcal
V Orzo to uvaříš krok za krokem s časovači, nastavíš porce a co chybí, přidáš na nákupní seznam. Jde i v kuchyňském robotu.
Suroviny
pro 4 × Vafle- Máslo60 g
- Vejce2
- Mouka125 g
- Mléko125 ml
- Vanilkový cukr1 bal.
- Moučkový cukr1 lž.
- Cukr50 g
- Prášek do pečiva1 čl.
- Sůl1 špetka
Obsahuje Lepek, Laktóza a Vejce
Potřebuješ
7 dílů- Vaflovač
- Míchací mísa
- Ruční šlehač
- Malý hrnec
- Naběračka
- Cedník
- Mřížka nebo talíř
Postup
9 krokůPředehřej vaflovač
střední až vysoký stupeň
Vaflovač zapni a předehřívej, dokud kontrolka neoznámí, že je horký.
Rozpusť máslo
Nízké teplo
Vedle, zatímco běží krok 1
Mezitím máslo rozpusť v malém hrnci na malém plameni a potom nech vychladnout na vlažno.
- 60 g Máslo
Vyšlehej vejce
Vedle, zatímco běží krok 1
Mezitím vejce s cukrem, vanilkovým cukrem a 1 špetka solí šlehej asi 2 minuty, dokud nebudou světlá a pěnivá.
- 2 Vejce
- 50 g Cukr
- 1 bal. Vanilkový cukr
- 1 špetka Sůl
Vmíchej mouku
Vedle, zatímco běží krok 1
Mezitím smíchej mouku s práškem do pečiva a střídavě s mlékem krátce vmíchej do vaječné hmoty, dokud nevznikne hladké těsto.
- 125 g Mouka
- 1 čl. Prášek do pečiva
- 125 ml Mléko
Vmíchej máslo
Vedle, zatímco běží krok 1
Mezitím vmíchej vlažné máslo do těsta.
Upeč první vaflí
střední až vysoký stupeň
Jednu naběračku těsta (čtvrtinu) dej doprostřed horkého vaflovače, zavři víko a peč asi 3 minuty, dokud vafle nebude zlatohnědá a skoro nebude unikat pára.
Odlož
Vaflí opatrně vyndej a jednu po druhé polož na mřížku nebo talíř, aby zůstala křupavá.
Upeč zbylé vafle
střední až vysoký stupeň
Ze zbylého těsta stejně upeč zbylé 3 vafle, každou asi 3 minuty, a polož je vedle sebe.
Podávej
Vafle posyp přes sítko moučkovým cukrem a podávej teplé.
- 1 lž. Moučkový cukr
Výživové hodnoty
na Vafle349 kcal
- Bílkoviny
- 7,8 g
- Sacharidy
- 42 g
- Tuky
- 16 g
Orientační hodnoty, spočítané ze surovin.
