Wafels
Vegetarisch. 9 kleine stappen, 4 daarvan erbij terwijl een timer loopt. De belangrijkste ingrediënten: boter, eieren en bloem.
- Tijd
- 25 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- per Wafel
- 349 kcal
In Orzo kook je het stap voor stap met timers, stel je de porties in en zet je wat ontbreekt op de boodschappenlijst. Ook met de keukenmachine.
Ingrediënten
voor 4 × Wafel- Boter60 g
- Eieren2
- Bloem125 g
- Melk125 ml
- Vanillesuiker1 pak
- Poedersuiker1 el
- Suiker50 g
- Bakpoeder1 tl
- Zout1 snufje
Bevat Gluten, Lactose en Ei
Je hebt nodig
7 delen- Wafelijzer
- Mengkom
- Handmixer
- Klein steelpannetje
- Opscheplepel
- Zeef
- Rooster of bord
Bereiding
9 stappenWafelijzer voorverwarmen
middelhoog tot hoog
Wafelijzer aanzetten en voorverwarmen, tot het controlelampje laat zien dat het heet is.
Boter smelten
Laag vuur
Erbij, terwijl stap 1 loopt
Ondertussen boter in een klein steelpannetje op laag vuur smelten en daarna lauwwarm laten afkoelen.
- 60 g Boter
Eieren opkloppen
Erbij, terwijl stap 1 loopt
Ondertussen eieren met suiker, vanillesuiker en 1 snufje zout ongeveer 2 minuten licht en schuimig kloppen.
- 2 Eieren
- 50 g Suiker
- 1 pak Vanillesuiker
- 1 snufje Zout
Bloem erdoor roeren
Erbij, terwijl stap 1 loopt
Ondertussen bloem en bakpoeder mengen en om en om met de melk kort door het eimengsel roeren, tot een glad beslag ontstaat.
- 125 g Bloem
- 1 tl Bakpoeder
- 125 ml Melk
Boter erdoor roeren
Erbij, terwijl stap 1 loopt
Ondertussen de lauwwarme boter door het beslag roeren.
Eerste wafel bakken
middelhoog tot hoog
Een opscheplepel beslag (een kwart) in het midden van het hete ijzer doen, deksel sluiten en ongeveer 3 minuten bakken, tot de wafel goudbruin is en er nauwelijks nog stoom uitkomt.
Neerleggen
De wafel voorzichtig eruit halen en los op een rooster of bord leggen, zodat hij knapperig blijft.
Overige wafels bakken
middelhoog tot hoog
Met het resterende beslag de andere 3 wafels op dezelfde manier na elkaar bakken, elk ongeveer 3 minuten, en naast elkaar neerleggen.
Opmaken
Poedersuiker door een zeef over de wafels strooien en warm serveren.
- 1 el Poedersuiker
Voedingswaarden
per Wafel349 kcal
- Eiwit
- 7,8 g
- Koolhydraten
- 42 g
- Vet
- 16 g
Richtwaarden, berekend uit de ingrediënten.
