Solata iz čičerike z limono
Vegansko. Majhni koraki: 12, od teh 3 vzporedno, medtem ko teče časovnik. Glavne sestavine: čičerika, cherry paradižnik in paprika.
- Čas
- 15 min
- Zahtevnost
- Preprosto
- na porcijo
- 341 kcal
V Orzo ga kuhaš korak za korakom s časovniki, nastaviš porcije in damaš, kar manjka, na nakupovalni seznam. Tudi s kuhinjskim strojem.
Sestavine
- Čičerika1 konzerva
- Cherry paradižnik200 g
- Paprika1
- Rdeča čebula½
- Peteršilj½ šopek
- Limona½
- Oljčno olje2 ž
- Solpo okusu
- Črni poperpo okusu
Potrebuješ
5 delov- Cedilo
- Deska in nož
- Strgalnik
- Velika skleda
- Metlica
Priprava
12 korakovOperi čičeriko
Čičeriko odcedi v cedilo in jo hladno operi, dokler ne izgine pena. Dobro odcedi.
- 1 konzerva Čičerika
Nastrgaj limono
Limono operi z vročo vodo in z ene polovice nastrgaj lupino na drobno v veliko skledo.
- ½ Limona
Iztisni limono
Odreži naribano polovico in iztisni sok (približno 2 ž) v skledo.
Zmešaj preliv
Oljčno olje, sol in poper dodaj in dobro zmešaj v gladko zmes.
- 2 ž Oljčno olje
- Sol
- Črni poper
Nareži čebulo
½ rdeče čebule olupi in drobno nareži na kocke.
- ½ Rdeča čebula
Pusti vpiti
5 min
Čičeriko in čebulne kocke daj v preliv, dobro premešaj in pusti stati približno 5 minut. Tako vpijejo limonin okus.
Prepolovi paradižnik
Vzporedno, medtem ko teče korak 6
Medtem cherry paradižnik operi in prepolovi.
- 200 g Cherry paradižnik
Nareži papriko
Vzporedno, medtem ko teče korak 6
Medtem papriko prepolovi, odstrani semena in nareži na majhne kocke.
- 1 Paprika
Nasekljaj peteršilj
Vzporedno, medtem ko teče korak 6
Medtem peteršilj operi, dobro otresi in listke drobno nasekljaj.
- ½ šopek Peteršilj
Premešaj vse
Paradižnik, papriko in peteršilj daj k čičeriki in vse dobro premešaj.
Dopolni okus
S soljo in poprom dopolni okus.
- Sol
- Črni poper
Postrezi
Solato razdeli na krožnike. Pokrito v hladilniku zdrži 2 dni.
Hranilne vrednosti
na porcijo341 kcal
- Beljakovine
- 11 g
- Ogljikovi hidrati
- 37 g
- Maščobe
- 17 g
Okvirne vrednosti, izračunane iz sestavin.
