Salát z cizrny s citronem
Vegan. Malé kroky: 12, 3 se dělají vedle, zatímco běží časovač. Hlavní suroviny: cizrna, cherry rajčata a paprika.
- Čas
- 15 min
- Obtížnost
- Snadné
- na porci
- 341 kcal
V Orzo to uvaříš krok za krokem s časovači, nastavíš porce a co chybí, přidáš na nákupní seznam. Jde i v kuchyňském robotu.
Suroviny
- Cizrna1 plechovka
- Cherry rajčata200 g
- Paprika1
- červená cibule½
- Petrželka½ svazek
- Citron½
- Olivový olej2 lž.
- Sůlpodle chuti
- Černý pepřpodle chuti
Potřebuješ
5 dílů- Cedník
- Prkénko a nůž
- Struhadlo
- Velká mísa
- Šlehací metla
Postup
12 krokůOpláchni cizrnu
Cizrnu slej do cedníku a studenou vodou ji propláchni, dokud nepřestane pěnit. Dobře nech okapat.
- 1 plechovka Cizrna
Nastrouhej kůru
Citron opař horkou vodou a z jedné poloviny jemně nastrouhej kůru do velké mísy.
- ½ Citron
Vymačkej citron
Nastrouhanou polovinu odřízni a šťávu (asi 2 lž.) vymačkej do mísy.
Zamíchej zálivku
Olivový olej, sůl a pepř přidej a hladce zamíchej.
- 2 lž. Olivový olej
- Sůl
- Černý pepř
Nakrájej cibuli
½ červené cibule oloupej a nadrobno nakrájej na kostičky.
- ½ červená cibule
Nech louhovat
5 min
Cizrnu a cibulové kostičky dej do zálivky, dobře promíchej a asi 5 minut nech louhovat. Tak nasáknou citronovou chutí.
Rozpůl rajčata
Vedle, zatímco běží krok 6
Mezitím cherry rajčata omyj a rozpůl.
- 200 g Cherry rajčata
Nakrájej papriku
Vedle, zatímco běží krok 6
Mezitím papriku rozpůl, zbav semínek a nakrájej na malé kostičky.
- 1 Paprika
Nasekej petrželku
Vedle, zatímco běží krok 6
Mezitím petrželku omyj, osuš a lístky nadrobno nasekej.
- ½ svazek Petrželka
Smíchej všechno
Rajčata, papriku a petrželku přidej k cizrně a všechno dobře promíchej.
Dochuť
Solí a pepřem dochuť podle chuti.
- Sůl
- Černý pepř
Naservíruj
Salát rozděl na talíře. Přikrytý vydrží v lednici 2 dny.
Výživové hodnoty
na porci341 kcal
- Bílkoviny
- 11 g
- Sacharidy
- 37 g
- Tuky
- 17 g
Orientační hodnoty, spočítané ze surovin.
