Testeninska solata

1,5 litra vode s 1 ž soljo zavri v velikem loncu, pokrito.

• 1,5 l Vode
• Sol

Vzporedno, medtem ko teče korak 1

Medtem papriko operi, očisti semen in nareži na ca. 1 cm velike kocke.

• 1 Paprika

Vzporedno, medtem ko teče korak 1

Kisle kumarice nareži na majhne kocke. 2 ž tekočine iz kozarca odstavi ob strani.

• 3 Kisle kumarice

Vzporedno, medtem ko teče korak 1

Drobnjak operi in nareži na fine kolutke.

• ½ šopek Drobnjak

Penne daj v vrelo vodo in kuhaj ca. 9 minut, eno minuto manj, kot piše na embalaži, dokler niso al dente.

• 200 g Penne

Vzporedno, medtem ko teče korak 5

Medtem majonezo, jogurt, gorčico, 2 ž tekočine iz kumaric, sladkor, 1 ščep sol in poper v veliki skledi gladko premešaj.

• 3 ž Majoneza
• 100 g Jogurt
• 1 čž Gorčica
• 1 ščep Sladkor
• Sol
• Črni poper

Grah daj v veliko cedilo v korito in penne prelij z vodo za kuhanje. Vroča voda odmrzne grah.

• 100 g Grah

Penne in grah hladno speri, da se ohladita, in dobro pusti odcediti.

Penne, grah, papriko in kisle kumarice daj k prelivu in dobro premešaj.

Solato pusti stati približno 10 minut, da penne vpijejo preliv.

Dodaj sol, poper in malo tekočine iz kumaric, da okusiš. Polovico drobnjaka vmešaj, preostanek posuj čez.

• Sol
• Črni poper