Limonlu nohut salatası
Vegan. 12 küçük adım, bunlardan 3 zamanlayıcı çalışırken arada yapılır. Ana malzemeler: konserve nohut, kiraz domates ve dolmalık biber.
- Süre
- 15 dk
- Zorluk
- Kolay
- porsiyon başına
- 341 kcal
Orzo’da zamanlayıcılarla adım adım pişirirsin, porsiyonları ayarlarsın ve eksik olanları alışveriş listesine eklersin. Mutfak robotu ile de.
Malzemeler
- Konserve nohut1 konserve
- Kiraz domates200 g
- Dolmalık biber1
- Kırmızı soğan½
- Maydanoz½ demet
- Limon½
- Zeytinyağı2 yk
- Tuzdamak zevkine göre
- Karabiberdamak zevkine göre
İhtiyacın olanlar
5 parça- Süzgeç
- Kesme tahtası ve bıçak
- Rende
- Büyük kase
- Çırpıcı
Hazırlanışı
12 adımNohutu yıka
Nohudu süzgece dök ve köpük kalmayana kadar soğuk suyla durula. İyice süzülmesini bekle.
- 1 konserve Konserve nohut
Limonu rendele
Limonu sıcak suyla yıka ve yarısının kabuğunu büyük bir kaseye ince rendele.
- ½ Limon
Limonu sık
Rendelediğin yarıyı kes ve suyunu (yaklaşık 2 yk) kaseye sık.
Sosu hazırla
Zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekle ve pürüzsüz olana kadar çırp.
- 2 yk Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Soğanı doğra
½ kırmızı soğan soy ve ince doğra.
- ½ Kırmızı soğan
Tadı çeksin
5 dk
Nohutu ve soğan küplerini sosa ekle, iyice karıştır ve yaklaşık 5 dakika beklet. Böylece limon tadını emer.
Domatesleri ikiye böl
6. adım sürerken arada
Bu sırada kiraz domatesleri yıka ve ikiye böl.
- 200 g Kiraz domates
Biberi doğra
6. adım sürerken arada
Bu sırada dolmalık biberi ikiye böl, çekirdeklerini çıkar ve küçük küpler halinde kes.
- 1 Dolmalık biber
Maydanozu kıy
6. adım sürerken arada
Bu sırada maydanozu yıka, kurut ve yapraklarını ince kıy.
- ½ demet Maydanoz
Hepsini karıştır
Domates, biber ve maydanozu nohutlara ekle ve her şeyi iyice karıştır.
Tatlandır
Tuz ve karabiberle tatlandır.
- Tuz
- Karabiber
Servis et
Salatayı tabaklara paylaştır. Kapalıyken buzdolabında 2 gün saklanır.
Besin değerleri
porsiyon başına341 kcal
- Protein
- 11 g
- Karbonhidrat
- 37 g
- Yağ
- 17 g
Yaklaşık değerler, malzemelerden hesaplanmıştır.
