Guacamole
Vegansko. Majhni koraki: 10. Glavne sestavine: avokadi, limeta in rdeča čebula.
- Čas
- 10 min
- Zahtevnost
- Preprosto
- na porcijo
- 390 kcal
V Orzo ga kuhaš korak za korakom s časovniki, nastaviš porcije in damaš, kar manjka, na nakupovalni seznam. Tudi s kuhinjskim strojem.
Sestavine
- Avokadi2
- Limeta1
- Rdeča čebula½
- Čili paprika½
- Koriander½ šopek
- Paradižnik1
- Tortilja čips50 g
- Solpo okusu
Potrebuješ
3 deli- Deska in nož
- Skleda
- Vilica
Priprava
10 korakovNareži rdečo čebulo
Rdečo čebulo olupi in zelo drobno nareži na kocke.
- ½ Rdeča čebula
Nasekljaj čili
Čili papriko razpolovi po dolgem, odstrani sredico in drobno nasekljaj.
- ½ Čili paprika
Nasekljaj koriander
Koriander odtrgaj in drobno nasekljaj.
- ½ šopek Koriander
Nareži paradižnik
Paradižnik razpolovi, semena izlušči z žličko in meso drobno nareži na kocke.
- 1 Paradižnik
Iztisni limeto
Iztisni sok iz 1 limete.
- 1 Limeta
Izlušči avokado
Avokado razpolovi, odstrani koščico in z žlico izlušči meso v skledo.
- 2 Avokadi
Zmečkaj avokado
Avokado z limetinim sokom in ½ čž soljo z vilico grobo zmečkaj. Nekaj kosov lahko ostane.
- Sol
Vmešaj sestavine
Čebulo, čili, koriander in paradižnik vmešaj.
Okusi
Okusi s soljo in kapljo limetinega soka, dokler ni sveže in močno.
- Sol
Postrezi
Daj v skledo in takoj postrezi s tortilja čipsom, da ostane barva lepo zelena.
- 50 g Tortilja čips
Hranilne vrednosti
na porcijo390 kcal
- Beljakovine
- 5,8 g
- Ogljikovi hidrati
- 33 g
- Maščobe
- 29 g
Okvirne vrednosti, izračunane iz sestavin.
