Guacamole
Vegánske. 10 malých krokov. Hlavné suroviny: avokádá, limetka a červená cibuľa.
- Čas
- 10 min
- Náročnosť
- Ľahké
- na porciu
- 390 kcal
V Orzo to uvaríš krok po kroku s časovačmi, nastavíš porcie a chýbajúce suroviny dáš na nákupný zoznam. Aj s kuchynským robotom.
Suroviny
- Avokádá2
- Limetka1
- Červená cibuľa½
- Chilli paprička½
- Koriander½ zväzok
- Paradajka1
- Tortilla chipsy50 g
- Soľpodľa chuti
Potrebuješ
3 časti- Doska a nôž
- Misa
- Vidlička
Príprava
10 krokovCibuľu nakrájať
Červenú cibuľu ošúpte a nakrájajte na veľmi jemné kocky.
- ½ Červená cibuľa
Chilli nasekať
Chilli papričku pozdĺžne prerežte, zbavte jadierok a nadrobno nasekajte.
- ½ Chilli paprička
Koriander nasekať
Koriander odtrhnite a nadrobno nasekajte.
- ½ zväzok Koriander
Paradajku nakrájať
Paradajku prekrojte na polovice, lyžicou vyberte semienka a dužinu nakrájajte na jemné kocky.
- 1 Paradajka
Limetku vytlačiť
Šťavu z 1 limetky vytlačte.
- 1 Limetka
Avokádá vyberte
Avokádá prekrojte na polovice, vyberte kôstky a dužinu lyžicou vyberte do misy.
- 2 Avokádá
Avokádo rozmačkať
Avokádo s limetkovou šťavou a ½ ČL soľou hrubo rozmačkajte vidličkou. Niekoľko kúskov môže zostať.
- Soľ
Prísady primiešať
Cibuľu, chilli, koriander a paradajku primiešajte.
Dochutiť
Dochuťte soľou a štipkou limetkovej šťavy, kým nebude sviežo a výrazne chutiť.
- Soľ
Naservírovať
Dajte do misky a hneď podávajte s tortilla chipsami, takto zostane farba pekne zelená.
- 50 g Tortilla chipsy
Výživové hodnoty
na porciu390 kcal
- Bielkoviny
- 5,8 g
- Sacharidy
- 33 g
- Tuky
- 29 g
Orientačné hodnoty, vypočítané zo surovín.
