Guacamole
Vegan. Malé kroky: 10. Hlavní suroviny: avokáda, limetka a červená cibule.
- Čas
- 10 min
- Obtížnost
- Snadné
- na porci
- 390 kcal
V Orzo to uvaříš krok za krokem s časovači, nastavíš porce a co chybí, přidáš na nákupní seznam. Jde i v kuchyňském robotu.
Suroviny
- Avokáda2
- Limetka1
- Červená cibule½
- Chilli paprička½
- Koriandr½ svazek
- Rajče1
- Tortilla chips50 g
- Sůlpodle chuti
Potřebuješ
3 díly- Prkénko a nůž
- Miska
- Vidlička
Postup
10 krokůNakrájej cibuli
Červenou cibuli oloupej a nakrájej na velmi drobné kostičky.
- ½ Červená cibule
Nasekej chilli
Chilli papričku podélně rozřízni, vykrouj a nadrobno nasekej.
- ½ Chilli paprička
Nasekej koriandr
Koriandr otrhej a nadrobno nasekej.
- ½ svazek Koriandr
Nakrájej rajče
Rajče rozpulť, lžící vyber semínka a dužinu nakrájej na drobné kostičky.
- 1 Rajče
Vymačkej limetku
Vymačkej šťávu z 1 limetky.
- 1 Limetka
Vydlab avokádo
Avokáda rozpulť, vyjmi pecky a lžící vyber dužinu do misky.
- 2 Avokáda
Rozmačkej avokádo
Avokádo s limetkovou šťávou a ½ čl. solí hrubě rozmačkej vidličkou. Několik kousků může zůstat.
- Sůl
Vmíchej zbytek
Vmíchej cibuli, chilli, koriandr a rajče.
Dochuť
Dochuť solí a špetkou limetkové šťávy, dokud nebude svěží a výrazná.
- Sůl
Naservíruj
Dej do misky a hned podávej s tortilla chips, aby barva zůstala pěkně zelená.
- 50 g Tortilla chips
Výživové hodnoty
na porci390 kcal
- Bílkoviny
- 5,8 g
- Sacharidy
- 33 g
- Tuky
- 29 g
Orientační hodnoty, spočítané ze surovin.
