Guacamole
Vegan. 10 små trin. Hovedingredienserne: avocadoer, lime og rødløg.
- Tid
- 10 min
- Sværhedsgrad
- Let
- pr. portion
- 390 kcal
I Orzo laver du den trin for trin med timere, justerer portionerne og sætter det, der mangler, på indkøbslisten. Også med køkkenmaskinen.
Ingredienser
- Avocadoer2
- Lime1
- Rødløg½
- Chili½
- Koriander½ bundt
- Tomat1
- Tortillachips50 g
- Saltefter smag
Du skal bruge
3 dele- Skærebræt og kniv
- Skål
- Gaffel
Fremgangsmåde
10 trinRødløg skæres i tern
Pill rødløget og skær det meget fint i tern.
- ½ Rødløg
Chili hakkes
Skær chilien på langs, fjern kernerne, og hak den fint.
- ½ Chili
Koriander hakkes
Pluk korianderen og hak den fint.
- ½ bundt Koriander
Tomat skæres i tern
Halver tomaten, skrab kernerne ud med en ske, og skær fleskeet i fine tern.
- 1 Tomat
Lime presses
Pres saft af 1 lime.
- 1 Lime
Avocado udskrabes
Halver avocadoerne, fjern kernerne, og skrab fleskeet ud i en skål med en ske.
- 2 Avocadoer
Avocado mases
Mas avocadoen med limesaft og ½ tsk. salt med en gaffel, groft. Nogle stykker må gerne blive.
- Salt
Ingredienser vendes i
Vend rødløg, chili, koriander og tomat i.
Smag til
Smag til med salt og et skvæt limesaft, til det smager friskt og kraftigt.
- Salt
Anretning
Kom det i en skål, og server straks med tortillachips, så farven bliver flot grøn.
- 50 g Tortillachips
Næringsværdier
pr. portion390 kcal
- Protein
- 5,8 g
- Kulhydrater
- 33 g
- Fedt
- 29 g
Vejledende værdier, beregnet ud fra ingredienserne.
