Guacamole
Vegaani. 10 pientä vaihetta. Pääainekset: avokadot, limet ja punasipulit.
- Aika
- 10 min
- Vaikeustaso
- Helppo
- annosta kohden
- 390 kcal
Orzossa kokkaat sen vaihe vaiheelta ajastimilla, säädät annosmäärän ja laitat puuttuvat ostoslistalle. Myös keittiökoneella.
Ainekset
- Avokadot2
- Limet1
- Punasipulit½
- Chilit½
- Korianteri½ nippu
- Tomaatit1
- Tortillalastut50 g
- Suolamaun mukaan
Tarvitset
3 osaa- Leikkuulauta ja veitsi
- Kulho
- Haarukka
Valmistus
10 vaihettaPunasipuli silputaan
Kuori punasipuli ja pilko erittäin hienoksi.
- ½ Punasipulit
Chili silputaan
Halkaise chili pituussuunnassa, poista siemenet ja silppua hienoksi.
- ½ Chilit
Korianteri silputaan
Irrota korianterin lehdet ja silppua hienoksi.
- ½ nippu Korianteri
Tomaatti kuutioidaan
Puolita tomaatti, lusikoi siemenet pois ja pilko sisus hienoksi kuutioiksi.
- 1 Tomaatit
Limetti puristetaan
Purista 1 limetti mehu.
- 1 Limet
Avokadot kuoritaan
Halkaise avokadot, poista kivet ja irrota sisus lusikalla kulhoon.
- 2 Avokadot
Avokado murskataan
Murskaa avokado limettimehun ja ½ tl suolan kanssa haarukalla karkeaksi. Joitain paloja saa jäädä.
- Suola
Ainekset sekoitetaan
Sekoita joukkoon punasipuli, chili, korianteri ja tomaatti.
Maustetaan
Mausta suolalla ja limettimehun roiskauksella, kunnes maku on raikas ja voimakas.
- Suola
Tarjoilu
Laita kulhoon ja tarjoa heti tortillalastujen kanssa, niin väri pysyy kauniin vihreänä.
- 50 g Tortillalastut
Ravintoarvot
annosta kohden390 kcal
- Proteiini
- 5,8 g
- Hiilihydraatit
- 33 g
- Rasva
- 29 g
Suuntaa antavat arvot, laskettu ainesosista.
