Tzatziki
Vegetariánske. 9 malých krokov, 3 z nich medzitým, kým beží časovač. Hlavné suroviny: grécky jogurt, uhorka a cesnakový strúčik.
- Čas
- 15 min
- Náročnosť
- Ľahké
- na porciu
- 201 kcal
V Orzo to uvaríš krok po kroku s časovačmi, nastavíš porcie a chýbajúce suroviny dáš na nákupný zoznam. Aj s kuchynským robotom.
Suroviny
- Grécky jogurt200 g
- Uhorka½
- Cesnakový strúčik1
- Kôpor½ zväzok
- Citrón½
- Olivový olej1 PL
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Obsahuje Laktóza
Potrebuješ
5 častí- Strúhadlo
- Sitko
- Misa
- Metla
- Doska a nôž
Príprava
9 krokovUhorku nastrúhať
Uhorku umyte a hrubým strúhadlom nastrúhajte do misy.
- ½ Uhorka
Uhorku osoliť
10 min
Nastrúhanú uhorku zmiešajte s ½ ČL soľou, dajte do sitka a nechajte asi 10 minút odkvapkať.
- Soľ
Cesnak nasekať
Medzitým, kým beží krok 2
Medzitým cesnakový strúčik ošúpte a veľmi nadrobno nasekajte.
- 1 Cesnakový strúčik
Kôpor nasekať
Medzitým, kým beží krok 2
Kôpor odtrhnite a nadrobno nasekajte. Trochu odložte bokom na ozdobu.
- ½ zväzok Kôpor
Citrón vytlačiť
Medzitým, kým beží krok 2
Šťavu z ¼ citróna vytlačte, to dá asi 1 PL.
- ½ Citrón
Uhorku vyžmýkať
Uhorku vyžmýkajte rukami alebo v čistej utierke, kým z nej takmer nepôjde tekutina.
Jogurt zmiešať
Jogurt s cesnakom, citrónovou šťavou a ½ PL olivovým olejom v miske dohladka vymiešajte.
- 200 g Grécky jogurt
- ½ PL Olivový olej
Uhorku primiešať
Uhorku a kôpor primiešajte. Dochuťte soľou a korením.
- Soľ
- Čierne korenie
Naservírovať
Tzatziki dajte do misky, pokvapkajte ½ PL olivovým olejom a posypte odloženým kôprom. Podávajte dobre vychladené.
- ½ PL Olivový olej
Výživové hodnoty
na porciu201 kcal
- Bielkoviny
- 6,4 g
- Sacharidy
- 8,3 g
- Tuky
- 17 g
Orientačné hodnoty, vypočítané zo surovín.
