Ázijský uhorkový šalát
Vegánske. 7 malých krokov, 3 z nich medzitým, kým beží časovač. Hlavné suroviny: uhorky, sójová omáčka a cesnakový strúčik.
- Čas
- 10 min
- Náročnosť
- Ľahké
- na porciu
- 152 kcal
V Orzo to uvaríš krok po kroku s časovačmi, nastavíš porcie a chýbajúce suroviny dáš na nákupný zoznam. Aj s kuchynským robotom.
Suroviny
- Uhorky2
- Sójová omáčka2 PL
- Cesnakový strúčik1
- Olivový olej1 PL
- Citrón½
- Cukor1 ČL
- Soľ½ ČL
- Sezam1 PL
- Chilli vločkypodľa chuti
Obsahuje Lepok a Sója
Potrebuješ
4 časti- Doska a nôž
- Cedník
- Veľká misa
- Metlička
Príprava
7 krokovNakrájaj uhorky
Uhorky umy, odrež konce, pozdĺžne prekroj a šikmo nakrájaj na kúsky asi 1 cm hrubé.
- 2 Uhorky
Osoľ uhorky
5 min
Uhorky v cedníku premiešaj s ½ ČL soli a nechaj asi 5 minút odpočívať. Vypustia vodu a zostanú chrumkavé.
- ½ ČL Soľ
Nasekaj cesnak
Medzitým, kým beží krok 2
Medzitým ošúp strúčik cesnaku a nasekaj ho na jemno.
- 1 Cesnakový strúčik
Vyžmýkaj citrón
Medzitým, kým beží krok 2
Medzitým vyžmýkaj ½ citróna.
- ½ Citrón
Zmiešaj dressing
Medzitým, kým beží krok 2
Medzitým sójovú omáčku, olej, citrónovú šťavu, cukor a cesnak zamiešaj vo veľkej miske, kým sa cukor nerozpustí.
- 2 PL Sójová omáčka
- 1 PL Olivový olej
- 1 ČL Cukor
Premiešaj
Uhorky krátko scedi, pridaj do dressingu a dobre premiešaj, kým všetko nebude lesklé.
Naservíruj
Šalát rozdeľ do misiek a posyp sezamom a chilli vločkami.
- 1 PL Sezam
- Chilli vločky
Výživové hodnoty
na porciu152 kcal
- Bielkoviny
- 4,4 g
- Sacharidy
- 16 g
- Tuky
- 9,2 g
Orientačné hodnoty, vypočítané zo surovín.
