Tzatziki
Vegetarijansko. 9 malih koraka, od toga 3 uz tajmer. Glavni sastojci: grčki jogurt, krastavac i češnjak.
- Vrijeme
- 15 min
- Težina
- Lako
- po porciji
- 201 kcal
U Orzu ga kuhaš korak po korak s tajmerima, namjestiš porcije i staviš što nedostaje na popis za kupnju. Također s kuhinjskim aparatom.
Sastojci
- Grčki jogurt200 g
- Krastavac½
- Češnjak1
- Kopar½ vezak
- Limun½
- Maslinovo ulje1 žl.
- Solpo ukusu
- Crni biberpo ukusu
Sadrži Laktoza
Trebat će ti
5 dijelova- Ribež
- Cjedilo
- Zdjela
- Mutilica
- Daska i nož
Priprema
9 korakaKrastavac naribaj
Krastavac operi i grubom ribežom naribaj u zdjelu.
- ½ Krastavac
Krastavac posoli
10 min
Naribani krastavac pomiješaj s ½ žličica soli, stavi u cjedilo i ostavi da se ocijedi oko 10 minuta.
- Sol
Češnjak nasjeckaj
Usput, dok korak 2 traje
U međuvremenu češnjak ogulji i vrlo fino nasjeckaj.
- 1 Češnjak
Kopar nasjeckaj
Usput, dok korak 2 traje
Kopar otrgni i fino nasjeckaj. Nešto ostavi za ukras.
- ½ vezak Kopar
Limun iscijedi
Usput, dok korak 2 traje
Iscijedi sok iz ¼ limuna, to je oko 1 žl..
- ½ Limun
Krastavac iscijedi
Krastavac jako iscijedi rukama ili u čistoj krpi, dok ne izađe skoro sva tekućina.
Jogurt umuti
Jogurt pomiješaj s češnjakom, limunovim sokom i ½ žl. maslinovog ulja u zdjeli dok ne postane glatko.
- 200 g Grčki jogurt
- ½ žl. Maslinovo ulje
Krastavac umiješaj
Dodaj krastavac i kopar. Začini solju i crnim biberom.
- Sol
- Crni biber
Posluži
Tzatziki stavi u zdjelu, prelij s ½ žl. maslinovog ulja i pospi ostavljenim koprom. Poslužuj dobro ohlađeno.
- ½ žl. Maslinovo ulje
Nutritivne vrijednosti
po porciji201 kcal
- Bjelančevine
- 6,4 g
- Ugljikohidrati
- 8,3 g
- Masti
- 17 g
Orijentacijske vrijednosti, izračunate iz sastojaka.
