Tzatziki
Wegetariańskie. Małe kroki: 9. Równolegle, gdy chodzi timer: 3. Główne składniki: jogurt grecki, ogórek i ząbek czosnku.
- Czas
- 15 min
- Trudność
- Łatwe
- na porcję
- 201 kcal
W Orzo gotujesz krok po kroku z timerami, ustawiasz porcje i wpisujesz na listę zakupów to, czego brakuje. Też z robotem kuchennym.
Składniki
- Jogurt grecki200 g
- Ogórek½
- Ząbek czosnku1
- Koperek½ pęczek
- Cytryna½
- Oliwa z oliwek1 łyż.
- Sóldo smaku
- Pieprzdo smaku
Zawiera Laktoza
Potrzebujesz
5 części- Tarka
- Durszlak
- Miska
- Trzepaczka
- Deska i nóż
Przygotowanie
9 krokówZetrzyj ogórka
Umyj ogórka i zetrzyj go na grubej tarce do miski.
- ½ Ogórek
Posól ogórka
10 min
Dodaj ½ łyżeczka soli do zetartego ogórka, wymieszaj i przełóż do durszlaka na ok. 10 minut.
- Sól
Posiekaj czosnek
Równolegle, podczas kroku 2
W międzyczasie obierz ząbek czosnku i bardzo drobno go posiekaj.
- 1 Ząbek czosnku
Posiekaj koperek
Równolegle, podczas kroku 2
Oberwij koperek i drobno go posiekaj. Trochę odłóż do garnirowania.
- ½ pęczek Koperek
Wyciśnij cytrynę
Równolegle, podczas kroku 2
Wyciśnij sok z ¼ cytryny, to daje ok. 1 łyż..
- ½ Cytryna
Odciśnij ogórka
Ogórka mocno odciśnij rękami albo w czystej ściereczce, aż prawie nie będzie cieknąć.
Zmieszaj jogurt
W misce wymieszaj jogurt z czosnkiem, sokiem z cytryny i ½ łyż. oliwy z oliwek, aż będzie gładki.
- 200 g Jogurt grecki
- ½ łyż. Oliwa z oliwek
Dodaj ogórka
Dodaj ogórka i koperek i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.
- Sól
- Pieprz
Podaj
Przełóż tzatziki do miski, skrop ½ łyż. oliwy z oliwek i posyp odłożonym koperkiem. Podawaj dobrze schłodzone.
- ½ łyż. Oliwa z oliwek
Wartości odżywcze
na porcję201 kcal
- Białko
- 6,4 g
- Węglowodany
- 8,3 g
- Tłuszcz
- 17 g
Wartości orientacyjne, policzone ze składników.
