Cacık
Vejetaryen. 9 küçük adım, bunlardan 3 zamanlayıcı çalışırken arada yapılır. Ana malzemeler: süzme yoğurt, salatalık ve sarımsak.
- Süre
- 15 dk
- Zorluk
- Kolay
- porsiyon başına
- 201 kcal
Orzo’da zamanlayıcılarla adım adım pişirirsin, porsiyonları ayarlarsın ve eksik olanları alışveriş listesine eklersin. Mutfak robotu ile de.
Malzemeler
- Süzme yoğurt200 g
- Salatalık½
- Sarımsak1
- Dereotu½ demet
- Limon½
- Zeytinyağı1 yk
- Tuzdamak zevkine göre
- Karabiberdamak zevkine göre
İçerir Laktoz
İhtiyacın olanlar
5 parça- Rende
- Süzgeç
- Kase
- Çırpıcı
- Kesme tahtası ve bıçak
Hazırlanışı
9 adımSalatalığı rendele
Salatalığı yıkayıp iri rendeyle bir kaseye rendele.
- ½ Salatalık
Salatalığı tuzla
10 dk
Rendelenmiş salatalığı ½ tk tuzla karıştır, bir süzgece koyup yaklaşık 10 dakika süzülmesini bekle.
- Tuz
Sarımsağı doğra
2. adım sürerken arada
Bu sırada sarımsak dişini soyup çok ince doğra.
- 1 Sarımsak
Dereotunu doğra
2. adım sürerken arada
Dereotunu yapraklarını koparıp ince doğra. Süslemek için biraz kenara ayır.
- ½ demet Dereotu
Limonu sık
2. adım sürerken arada
¼ limonun suyunu sık, yaklaşık 1 yk olur.
- ½ Limon
Salatalığı sık
Salatalığı elinle ya da temiz bir mutfak bezinde iyice sık, neredeyse hiç su kalmayana kadar.
Yoğurdu karıştır
Yoğurdu sarımsak, limon suyu ve ½ yk Zeytinyağı ile bir kasede pürüzsüz olana kadar karıştır.
- 200 g Süzme yoğurt
- ½ yk Zeytinyağı
Salatalığı karıştır
Salatalığı ve dereotunu karıştır. Tuz ve karabiberle tadına bak.
- Tuz
- Karabiber
Servis et
Cacığı bir kaseye koy, ½ yk Zeytinyağı gezdir ve kenara ayırdığın dereotuyla serp. İyi soğuk servis et.
- ½ yk Zeytinyağı
Besin değerleri
porsiyon başına201 kcal
- Protein
- 6,4 g
- Karbonhidrat
- 8,3 g
- Yağ
- 17 g
Yaklaşık değerler, malzemelerden hesaplanmıştır.
