Tzatziki
Vegetáriánus. 9 kis lépés, ebből 3 közben, miközben időzítő fut. A fő hozzávalók: görög joghurt, uborka és fokhagyma.
- Idő
- 15 perc
- Nehézség
- Egyszerű
- adagonként
- 201 kcal
Az Orzóban lépésről lépésre, időzítőkkel főzöd, beállíthatod az adagokat, és ami hiányzik, felteheted a bevásárlólistára. Robotgéppel is.
Hozzávalók
- Görög joghurt200 g
- Uborka½
- Fokhagyma1
- Kapor½ köteg
- Citrom½
- Olívaolaj1 ek
- Sóízlés szerint
- Borsízlés szerint
Tartalmaz Laktóz
Kell hozzá
5 rész- Reszelő
- Szűrő
- Tál
- Habverő
- Deszka és kés
Elkészítés
9 lépésUborka reszelése
Mosd meg az uborkát, és nagy lyukú reszelővel reszeld egy tálba.
- ½ Uborka
Uborka sózása
10 perc
Keverd össze a reszelt uborkát ½ kk sóval, tedd szűrőbe, és hagyd kb. 10 percig lecsöpögni.
- Só
Fokhagyma aprítása
Közben, amíg a 2. lépés fut
Közben hámozd meg a fokhagymagerezdet, és vágd nagyon aprókra.
- 1 Fokhagyma
Kapor aprítása
Közben, amíg a 2. lépés fut
Szedd le a kaprot, és vágd aprókra. Tegyél félre egy kevés díszítésre.
- ½ köteg Kapor
Citrom facsarása
Közben, amíg a 2. lépés fut
Facsard ki a ¼ citrom levét, ez kb. 1 ek lesz.
- ½ Citrom
Uborka kinyomása
Facsard ki az uborkát kézzel vagy tiszta konyharuhában erősen, míg alig jön már belőle folyadék.
Joghurt kikeverése
Simára keverd a joghurtot a fokhagymával, a citromlével és ½ ek olívaolajjal egy tálban.
- 200 g Görög joghurt
- ½ ek Olívaolaj
Uborka beforgatása
Keverd bele az uborkát és a kaprot. Ízesítsd sóval és borssal.
- Só
- Bors
Tálalás
Tedd tálba a tzatzikit, locsold meg ½ ek olívaolajjal, és szórd meg a félretett kaporral. Hűtve tálald.
- ½ ek Olívaolaj
Tápértékek
adagonként201 kcal
- Fehérje
- 6,4 g
- Szénhidrát
- 8,3 g
- Zsír
- 17 g
Irányértékek, a hozzávalókból számolva.
