RO
În curând
Salată de cuscus cu legume

Salată de cuscus cu legume

Vegan. 13 pași mici, 8 dintre ei pe lângă, cât merge un cronometru. Ingredientele principale: cuscus, năut și castravete.

Timp
25 min
Dificultate
Ușor
pe porție
619 kcal
Gătește în Orzo
Modul de gătit al lui Orzo: pasul la care ești, mare, cu căldură, ingredient și cantitate, dedesubt pașii următori și Continuă.

Salată de cuscus cu legume gătește în Orzo.

Pas cu pas, fiecare ingredient exact acolo unde intră, iar cronometrele merg în paralel.

Scanează codul cu telefonul. Atunci ai rețeta acolo, iar când ai Orzo, codul deschide modul de gătit.

Orzo vine curând pentru iPhone și Android.

Curând înApp StoreCurând laGoogle Play

În Orzo îl gătești pas cu pas, cu cronometre, reglezi porțiile și pui ce lipsește pe lista de cumpărături. Și cu robotul de bucătărie.

Ingrediente

2 porții
  • Cuscus120 g
  • Năut1 conservă
  • Castravete1
  • Roșii3
  • Mentă½ legătură
  • Pătrunjel½ legătură
  • Lămâie1
  • Ulei de măsline3 lg.
  • Chimen măcinat1 lf.
  • Apă150 ml
  • Saredupă gust
  • Piperdupă gust

Conține Gluten

Ai nevoie de

6 părți
  • Oală
  • Castron mare
  • Planșetă și cuțit
  • Strecurătoare
  • Răzătoare
  • Tel de bătut

Preparare

13 pași

  1. Fierbe apa

    2 minFoc mare

    Fierbe 150 ml apă cu ½ lf. sare într-o oală.

    • 150 ml Apă
    • Sare

  2. Cuscusul în castron

    Între timp, cât merge pasul 1

    Între timp, pune cuscusul într-un castron mare.

    • 120 g Cuscus

  3. Lasă cuscusul să se umfle

    5 min

    Toarnă apa clocotită peste cuscus, amestecă scurt și acoperă castronul. Lasă-l să se umfle circa 5 minute.

  4. Taie castravetele

    Între timp, cât merge pasul 3

    Între timp, spală castravetele și taie-i cuburi de cca 1 cm.

    • 1 Castravete

  5. Taie roșiile

    Între timp, cât merge pasul 3

    Spală roșiile, scoate codițele și taie-le cuburi de cca 1 cm.

    • 3 Roșii

  6. Clătește năutul

    Între timp, cât merge pasul 3

    Clătește năutul într-o strecurătoare cu apă rece și lasă-l să se scurgă bine.

    • 1 conservă Năut

  7. Toacă ierburile

    Între timp, cât merge pasul 3

    Desprinde frunzele de mentă și pătrunjel și toacă-le fin.

    • ½ legătură Mentă
    • ½ legătură Pătrunjel

  8. Rade coaja de lămâie

    Între timp, cât merge pasul 3

    Spală bine lămâia și rade coaja fin. Îi dă salatei o aromă proaspătă.

    • 1 Lămâie

  9. Stoarce lămâia

    Între timp, cât merge pasul 3

    Stoarce lămâia rasă.

  10. Amestecă dressingul

    Între timp, cât merge pasul 3

    Amestecă sucul de lămâie, uleiul de măsline, chimenul și ½ lf. sare într-un castronaș.

    • 3 lg. Ulei de măsline
    • 1 lf. Chimen măcinat
    • Sare

  11. Afânează cuscusul

    Afânează cuscusul cu o furculiță, până nu mai are cocoloașe.

  12. Amestecă tot

    Adaugă castravetele, roșiile, năutul, ierburile și coaja de lămâie peste cuscus, toarnă dressingul și amestecă bine.

  13. Gustă

    Condimentează cu sare și piper după gust. Pentru meal prep, împarte în două cutii. Răcită, salata ține 3 zile.

    • Sare
    • Piper

Valori nutriționale

pe porție

619 kcal

Proteine
19 g
Glucide
81 g
Grăsimi
24 g

Valori orientative, calculate din ingrediente.

Descoperă mai multe

Gătește-l cu Orzo. Pas cu pas.

Orzo îți cunoaște cămara, propune rețete potrivite și te ghidează prin gătit cu cronometre. Cartea de rețete, modul de gătit și lista de cumpărături sunt gratuite.

Curând înApp StoreCurând laGoogle Play
Mai multe despre Orzo