Massa com espinafre e feta
Vegetariano. 13 passos curtos, 4 deles feitos enquanto um timer roda. Os principais ingredientes: espaguete, espinafre e queijo feta.
- Tempo
- 20 min
- Dificuldade
- Fácil
- por porção
- 723 kcal
No Orzo você cozinha passo a passo, com timers, ajusta as porções e coloca o que falta na lista de compras. Também com a máquina de cozinha.
Ingredientes
- Espaguete200 g
- Espinafre200 g
- Queijo feta100 g
- Creme de leite100 ml
- Dentes de alho2
- Azeite1 colher de sopa
- Água2 l
- Sala gosto
- Pimenta-do-reinoa gosto
Contém Glúten e Lactose
Você precisa
6 partes- Panela grande com tampa
- Frigideira grande
- Tábua e faca
- Escorredor
- Copo medidor
- Colher de pau
Modo de preparo
13 passosFerver a água
8 minFogo alto
Leve 2 l de água para ferver em uma panela grande com tampa, em fogo alto.
- 2 l Água
Lavar o espinafre
Enquanto isso, com o passo 1 em andamento
Enquanto isso, lave o espinafre, tire os talos grossos e deixe escorrer bem no escorredor.
- 200 g Espinafre
Picar o alho
Enquanto isso, com o passo 1 em andamento
Enquanto isso, descasque os dentes de alho e pique bem fino.
- 2 Dentes de alho
Cozinhar o espaguete
8 minFogo alto
Salgue bem a água com cerca de 20 g de sal e coloque o espaguete. Cozinhe por cerca de 8 minutos (1 minuto a menos do que diz a embalagem).
- Sal
- 200 g Espaguete
Aquecer o azeite
Fogo médio
Enquanto isso, com o passo 4 em andamento
Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
- 1 colher de sopa Azeite
Refogar o alho
1 minFogo médio
Enquanto isso, com o passo 4 em andamento
Enquanto a massa cozinha, refogue o alho no azeite por cerca de 1 minuto, até soltar o aroma. Ele não deve dourar.
Juntar o espinafre
2 minFogo médio
Junte o espinafre e mexa por cerca de 2 minutos, até murchar.
Juntar o creme de leite
Fogo baixo
Abaixe o fogo e despeje 100 ml de creme de leite.
- 100 ml Creme de leite
Derreter o feta
Fogo baixo
Esfarele ¾ do feta (cerca de 75 g) na frigideira e mexa até derreter e o molho ficar cremoso. Reserve o resto.
- 75 g Queijo feta
Escorrer
Reserve uma xícara da água do cozimento e escorra o espaguete.
Misturar
1 minFogo baixo
Coloque o espaguete na frigideira com um pouco da água do cozimento e salteie por cerca de 1 minuto, até o molho envolver a massa e ficar cremoso.
Acertar o tempero
Tempere a gosto com pimenta-do-reino. Sal só se precisar. O feta já é salgado.
- Pimenta-do-reino
- Sal
Montar os pratos
Distribua a massa nos pratos e esfarele o restante do feta por cima.
- 25 g Queijo feta
Nutrição
por porção723 kcal
- Proteína
- 24 g
- Carboidratos
- 80 g
- Gordura
- 34 g
Valores de referência, calculados a partir dos ingredientes.
