Pâtes épinards-feta
Végétarien. 13 petites étapes, dont 4 à faire en parallèle, pendant qu'une minuterie tourne. Les ingrédients principaux : spaghetti, épinards et feta.
- Temps
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- par portion
- 723 kcal
Dans Orzo, tu le cuisines étape par étape avec des minuteurs, tu règles les portions et tu ajoutes ce qui manque à la liste de courses. Aussi avec le robot de cuisine.
Ingrédients
- Spaghetti200 g
- Épinards200 g
- Feta100 g
- Crème liquide100 ml
- Gousses d'ail2
- Huile d'olive1 c. à s.
- Eau2 l
- Selau goût
- Poivreau goût
Contient Gluten et Lactose
Il te faut
6 ustensiles- Grande casserole avec couvercle
- Grande poêle
- Planche & couteau
- Passoire
- Verre doseur
- Cuillère en bois
Préparation
13 étapesFaire bouillir l'eau
8 minFeu vif
Porte 2 l d'eau à ébullition à feu vif dans une grande casserole avec couvercle.
- 2 l Eau
Laver les épinards
En même temps, pendant que l'étape 1 tourne
Pendant ce temps, lave les épinards, retire les grosses tiges et laisse-les bien égoutter dans la passoire.
- 200 g Épinards
Hacher l'ail
En même temps, pendant que l'étape 1 tourne
Pendant ce temps, épluche les gousses d'ail et hache-les finement.
- 2 Gousses d'ail
Cuire les spaghetti
8 minFeu vif
Sale bien l'eau avec environ 20 g de sel et ajoute les spaghetti. Fais-les cuire environ 8 minutes (1 minute de moins qu'indiqué sur le paquet).
- Sel
- 200 g Spaghetti
Chauffer l'huile
Feu moyen
En même temps, pendant que l'étape 4 tourne
Pendant ce temps, fais chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
- 1 c. à s. Huile d'olive
Faire revenir l'ail
1 minFeu moyen
En même temps, pendant que l'étape 4 tourne
Pendant que les pâtes cuisent, fais revenir l'ail dans l'huile environ 1 minute, jusqu'à ce qu'il sente bon. Il ne doit pas brunir.
Ajouter les épinards
2 minFeu moyen
Ajoute les épinards et laisse-les réduire environ 2 minutes en remuant.
Verser la crème
Feu doux
Baisse le feu et verse 100 ml de crème.
- 100 ml Crème liquide
Fondre la feta
Feu doux
Émiette ¾ de la feta (environ 75 g) dans la poêle et laisse fondre en remuant, jusqu'à ce que la sauce soit crémeuse. Mets le reste de côté.
- 75 g Feta
Égoutter
Prélève une tasse d'eau de cuisson, puis égoutte les spaghetti dans une passoire.
Mélanger
1 minFeu doux
Mets les spaghetti dans la poêle avec un peu d'eau de cuisson et fais sauter environ 1 minute, jusqu'à ce que la sauce enrobe bien les pâtes.
Assaisonner
Poivre à ton goût. Sale seulement si besoin. La feta est déjà salée.
- Poivre
- Sel
Servir
Répartis les pâtes dans les assiettes et émiette le reste de feta par-dessus.
- 25 g Feta
Valeurs nutritionnelles
par portion723 kcal
- Protéines
- 24 g
- Glucides
- 80 g
- Lipides
- 34 g
Valeurs indicatives, calculées à partir des ingrédients.
