Bolo mármore

Pré-aqueça o forno a 175 °C convencional.

Enquanto isso, com o passo 1 em andamento

Enquanto isso, corte a manteiga em cubos pequenos e deixe amolecer em uma tigela.

• 250 g Manteiga

Enquanto isso, com o passo 1 em andamento

Forre a forma retangular (30 cm) com papel-manteiga.

Bata a manteiga, o açúcar, o açúcar de baunilha e 1 pitada sal com a batedeira de mão por cerca de 3 minutos, até ficar clara e cremosa.

• 200 g Açúcar
• 1 pacote Açúcar de baunilha
• 1 pitada Sal

Adicione os ovos um de cada vez e bata cada um por cerca de 30 segundos.

• 4 Ovos

Misture a farinha com o fermento e intercale com 120 ml leite, batendo rapidamente até a massa ficar lisa.

• 300 g Farinha de trigo
• 3 colheres de chá Fermento em pó
• 120 ml Leite

Coloque metade da massa em uma segunda tigela.

Misture o cacau em pó e o restante do 40 ml leite na segunda metade da massa, até ficar uniformemente marrom.

• 30 g Cacau em pó
• 40 ml Leite

Coloque alternadamente 2 colheres de massa clara e 2 colheres de massa escura na forma, até acabar tudo.

Passe o garfo uma vez em espiral pela massa. Não misture mais, senão o desenho desaparece.

Leve a forma ao forno quente, na prateleira do meio, e asse por cerca de 60 minutos, até um palito sair sem massa úmida.

Deixe descansar 10 minutos na forma, depois desenforme e deixe esfriar em uma grade por cerca de 20 minutos.

Peneire o açúcar de confeiteiro por cima e corte em 16 fatias.

• 20 g Açúcar de confeiteiro