Mramorni kolač

Pećnicu zagrijte na 175 °C gore/dolje.

Usput, dok korak 1 traje

U međuvremenu maslac izrežite na male kockice i ostavite ga da omekša u zdjeli.

• 250 g Maslac

Usput, dok korak 1 traje

Kalup za kruh (30 cm) obložite papirom za pečenje.

Maslac, šećer, vanilin šećer i 1 prstohvat sol mikserom umutite oko 3 minute do svijetle i kremaste mase.

• 200 g Šećer
• 1 pakiranje Vanilin šećer
• 1 prstohvat Sol

Jaja dodajte jedno po jedno i svako umutite oko 30 sekundi.

• 4 Jaja

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i naizmjence dodajte 120 ml mlijeko. Kratko umiješajte dok tijesto ne postane glatko.

• 300 g Brašno
• 3 žličice Prašak za pecivo
• 120 ml Mlijeko

Polovicu tijesta prebacite u drugu zdjelu.

Kakao u prahu i preostalo 40 ml mlijeko umiješajte u drugu polovicu tijesta dok ne bude ravnomjerno smeđe.

• 30 g Kakao u prahu
• 40 ml Mlijeko

Naizmjence stavljajte po 2 žlice svijetlog i tamnog tijesta u kalup dok sve ne potrošite.

Vilicom jednom spiralno provucite kroz tijesto. Ne miješajte dalje, inače uzorak nestaje.

Kalup stavite na srednju policu u vruću pećnicu i pecite oko 60 minuta, dok čačkalica ne izađe bez vlažnog tijesta.

10 minuta ostavite u kalupu, zatim preokrenite i na rešetki ohladite oko 20 minuta.

Šećer u prahu prosijte kroz sito i narežite na 16 kriški.

• 20 g Šećer u prahu