Azjatycka sałatka z ogórka
Wegańskie. Małe kroki: 7. Równolegle, gdy chodzi timer: 3. Główne składniki: ogórki, sos sojowy i czosnek.
- Czas
- 10 min
- Trudność
- Łatwe
- na porcję
- 152 kcal
W Orzo gotujesz krok po kroku z timerami, ustawiasz porcje i wpisujesz na listę zakupów to, czego brakuje. Też z robotem kuchennym.
Składniki
- Ogórki2
- Sos sojowy2 łyż.
- Czosnek1
- Oliwa z oliwek1 łyż.
- Cytryna½
- Cukier1 łyżeczka
- Sól½ łyżeczka
- Sezam1 łyż.
- Papryczki chilido smaku
Zawiera Gluten i Soja
Potrzebujesz
4 części- Deska i nóż
- Durszlak
- Duża miska
- Trzepaczka
Przygotowanie
7 krokówPokrój ogórki
Ogórki umyj, obetnij końcówki, przekrój wzdłuż na pół i pokrój na ukos w ok. 1 cm plastry.
- 2 Ogórki
Posól ogórki
5 min
Ogórki wymieszaj w durszlaku z ½ łyżeczka soli i odstaw na ok. 5 minut. Tracą wtedy wodę i pozostają chrupiące.
- ½ łyżeczka Sól
Posiekaj czosnek
Równolegle, podczas kroku 2
W tym czasie obierz ząbek czosnku i drobno go posiekaj.
- 1 Czosnek
Wyciśnij cytrynę
Równolegle, podczas kroku 2
W tym czasie wyciśnij sok z ½ cytryny.
- ½ Cytryna
Zrób sos
Równolegle, podczas kroku 2
W tym czasie w dużej misce wymieszaj sos sojowy, oliwę, sok z cytryny, cukier i czosnek, aż cukier się rozpuści.
- 2 łyż. Sos sojowy
- 1 łyż. Oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka Cukier
Mieszaj
Ogórki krótko odsącz, dodaj do sosu i dobrze wymieszaj, aż wszystko będzie błyszczeć.
Podawaj
Sałatkę ułóż w miseczkach i posyp sezamem oraz płatkami chili.
- 1 łyż. Sezam
- Papryczki chili
Wartości odżywcze
na porcję152 kcal
- Białko
- 4,4 g
- Węglowodany
- 16 g
- Tłuszcz
- 9,2 g
Wartości orientacyjne, policzone ze składników.
