Griekse salade
Vegetarisch. 9 kleine stappen. De belangrijkste ingrediënten: tomaten, komkommer en paprika.
- Tijd
- 15 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- per portie
- 493 kcal
In Orzo kook je het stap voor stap met timers, stel je de porties in en zet je wat ontbreekt op de boodschappenlijst. Ook met de keukenmachine.
Ingrediënten
- Tomaten3
- Komkommer1
- Paprika1
- Rode ui½
- Olijven60 g
- Feta150 g
- Citroen½
- Olijfolie3 el
- Oregano1 tl
- Zoutnaar smaak
- Pepernaar smaak
Bevat Lactose
Je hebt nodig
4 delen- Snijplank en mes
- Grote kom
- Garde
- Vergiet
Bereiding
9 stappenTomaten snijden
Tomaten wassen, de stelen eruit snijden en in hapklare partjes snijden.
- 3 Tomaten
Komkommer snijden
Komkommer wassen en in ongeveer 1 cm dikke plakken snijden. Grote plakken doormidden snijden.
- 1 Komkommer
Paprika snijden
Paprika wassen, ontpitten en in stukken van ongeveer 2 cm snijden.
- 1 Paprika
Ui snijden
Rode ui pellen en in dunne halve ringen snijden.
- ½ Rode ui
Olijven uitlekken
Olijven in een vergiet laten uitlekken.
- 60 g Olijven
Citroen uitpersen
Sap van ½ citroen uitpersen.
- ½ Citroen
Dressing roeren
Citroensap, olijfolie, oregano en 1 snufje zout in een grote kom roeren, tot de dressing licht romig is.
- 3 el Olijfolie
- 1 tl Oregano
- Zout
Salade mengen
Tomaten, komkommer, paprika, ui en olijven in de kom doen en voorzichtig met de dressing mengen.
Feta erop
Feta in grove blokjes of als dikke plak op de salade leggen en met peper bestrooien. Meteen serveren, zo blijft alles knapperig.
- 150 g Feta
- Peper
Voedingswaarden
per portie493 kcal
- Eiwit
- 14 g
- Koolhydraten
- 21 g
- Vet
- 40 g
Richtwaarden, berekend uit de ingrediënten.
