Vanillekipferl
Vegetarisch. 14 kleine stappen, 6 daarvan erbij terwijl een timer loopt. De belangrijkste ingrediënten: boter, bloem en gemalen amandelen.
- Tijd
- 90 min
- Moeilijkheid
- Gemiddeld
- per Hoorntje
- 92 kcal
In Orzo kook je het stap voor stap met timers, stel je de porties in en zet je wat ontbreekt op de boodschappenlijst. Ook met de keukenmachine.
Ingrediënten
voor 40 × Hoorntje- Boter200 g
- Bloem250 g
- Gemalen amandelen100 g
- Suiker70 g
- Vanillesuiker2 pakken
- Poedersuiker100 g
- Zout1 snufje
Bevat Gluten, Lactose en Noten
Je hebt nodig
4 delen- Grote kom
- 2 bakplaten
- Snijplank & mes
- Platte schotel
Bereiding
14 stappenBoter in blokjes snijden
Snijd koude boter in kleine blokjes.
- 200 g Boter
Droge ingrediënten mengen
Meng bloem, gemalen amandelen, suiker, 1 zakje vanillesuiker en 1 snufje zout in een grote kom.
- 250 g Bloem
- 100 g Gemalen amandelen
- 70 g Suiker
- 1 pak Vanillesuiker
- 1 snufje Zout
Deeg kneden
Voeg de boterblokjes toe en kneed snel met koele handen tot een glad deeg. Het mag niet warm en kleverig worden.
Deeg koelen
30 min
Vorm het deeg tot een bol, dek af en leg het ca. 30 minuten in de koelkast.
Bakplaten bekleden
Erbij, terwijl stap 4 loopt
Bekleed ondertussen twee bakplaten met bakpapier.
Oven voorverwarmen
170 °C hetelucht
Oven voorverwarmen op 170 °C hetelucht.
Deeg verdelen
Erbij, terwijl stap 6 loopt
Verdeel ondertussen het deeg in 4 gelijke porties. Haal er maar één portie uit en laat de rest in de koelkast.
Rol vormen
Erbij, terwijl stap 6 loopt
Vorm de portie tot een rol van ca. 2 cm dik.
Stukken snijden
Erbij, terwijl stap 6 loopt
Snijd de rol in 10 gelijke stukken.
Hoorntjes vormen
Erbij, terwijl stap 6 loopt
Rol elk stuk tussen je handen, rol de uiteinden dunner uit en buig ze tot een hoorntje. Leg ze op de bakplaat. Doe hetzelfde met de overige porties.
Bakken
170 °C hetelucht
Schuif beide bakplaten in de hete oven en bak ca. 11 minuten, tot de hoorntjes zacht goudgeel zijn.
Vanillepoedersuiker mengen
Erbij, terwijl stap 11 loopt
Meng ondertussen poedersuiker en 1 zakje vanillesuiker op een platte schotel.
- 100 g Poedersuiker
- 1 pak Vanillesuiker
Even laten stollen
2 min
Haal de bakplaten eruit en laat de hoorntjes 2 minuten op de plaat liggen. Warm zijn ze nog erg breekbaar.
Wentelen
Rol de nog warme hoorntjes voorzichtig door het vanillepoedersuikermengsel en laat ze op een rooster volledig afkoelen.
Voedingswaarden
per Hoorntje92 kcal
- Eiwit
- 1,2 g
- Koolhydraten
- 9,6 g
- Vet
- 5,4 g
Richtwaarden, berekend uit de ingrediënten.
