Hummus
Vegansk. 7 små steg. Hovedingrediensene: kikerter, tahini og sitron.
- Tid
- 10 min
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
- per porsjon
- 272 kcal
I Orzo lager du den steg for steg med timere, justerer porsjonene og setter det som mangler på handlelisten. Også med kjøkkenmaskin.
Ingredienser
- Kikerter½ boks
- Tahini40 g
- Sitron½
- Hvitløksfedd1
- Olivenolje1 ss
- Spisskummen½ ts
- Paprikapulver½ ts
- Iskaldt vann3 ss
- Saltetter smak
Du trenger
4 deler- Blender
- Sil
- Skjærebrett og kniv
- Flat skål
Fremgangsmåte
7 stegSkyll kikertene
Skyll kikertene kaldt i en sil og la dem renne godt av. Legg 1 ss til side til pynt.
- ½ boks Kikerter
Press sitronen
Press saften av ½ sitron.
- ½ Sitron
Hakk hvitløken
Skrell hvitløksfedden og hakk den fint.
- 1 Hvitløksfedd
Visp tahinien
1 min
Tilsett tahini, sitronsaft og 1 klype salt i blenderen og bland i ca. 1 minutt, til massen er lys og kremet.
- 40 g Tahini
- Salt
Mos kikertene
2 min
Tilsett kikerter, hvitløk, spisskummen og 3 ss iskaldt vann. Bland i ca. 2 minutter, til cremen er helt glatt.
- ½ ts Spisskummen
- 3 ss Iskaldt vann
Smak til
Smak til med salt og sitronsaft. Er cremen for tykk, bland inn 1 ss iskaldt vann.
- Salt
Server
Legg i en flat skål og lag en fordypning med baksiden av skjeen. Hell i olivenoljen, legg kikertene oppå og dryss over paprikapulver.
- 1 ss Olivenolje
- ½ ts Paprikapulver
Næringsverdier
per porsjon272 kcal
- Protein
- 8,1 g
- Karbohydrater
- 17 g
- Fett
- 19 g
Veiledende verdier, beregnet ut fra ingrediensene.
