Asiatisk agurksalat
Vegansk. 7 små steg, 3 av dem ved siden av, mens en timer går. Hovedingrediensene: agurker, soyasaus og hvitløksfedd.
- Tid
- 10 min
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
- per porsjon
- 152 kcal
I Orzo lager du den steg for steg med timere, justerer porsjonene og setter det som mangler på handlelisten. Også med kjøkkenmaskin.
Ingredienser
- Agurker2
- Soyasaus2 ss
- Hvitløksfedd1
- Olivenolje1 ss
- Sitron½
- Sukker1 ts
- Salt½ ts
- Sesam1 ss
- Chiliflaketter smak
Inneholder Gluten og Soya
Du trenger
4 deler- Skjærebrett og kniv
- Dørslag
- Stor skål
- Visp
Fremgangsmåte
7 stegKutt agurkene
Vask agurkene, skjær av endene, del dem på langs og kutt dem på skrå i ca. 1 cm tykke biter.
- 2 Agurker
Salt agurkene
5 min
Bland agurkene med ½ ts salt i en dørslag og la dem trekke i ca. 5 minutter. Da slipper de vann og holder seg sprø.
- ½ ts Salt
Hakk hvitløken
Ved siden av, mens steg 2 går
Imens skreller du hvitløksfedden og hakker den fint.
- 1 Hvitløksfedd
Press sitronen
Ved siden av, mens steg 2 går
Imens presser du ½ sitron.
- ½ Sitron
Rør dressingen
Ved siden av, mens steg 2 går
Imens rører du soyasaus, olje, sitronsaft, sukker og hvitløk i en stor skål, til sukkeret er oppløst.
- 2 ss Soyasaus
- 1 ss Olivenolje
- 1 ts Sukker
Bland
Tøm agurkene kort, tilsett dem i dressingen og bland godt, til alt er blankt.
Servering
Legg salaten i skåler og strø over sesam og chiliflak.
- 1 ss Sesam
- Chiliflak
Næringsverdier
per porsjon152 kcal
- Protein
- 4,4 g
- Karbohydrater
- 16 g
- Fett
- 9,2 g
Veiledende verdier, beregnet ut fra ingrediensene.
