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Avocado toast con uovo

Avocado toast con uovo

Vegetariano. 9 passi piccoli, 4 di questi mentre gira un timer. Gli ingredienti principali: pane, avocado e uova.

Tempo
10 min
Difficoltà
Facile
a porzione
356 kcal
Cucina con Orzo
La modalità cucina di Orzo: il passo in cui sei, grande, con fuoco, ingrediente e quantità, sotto i passi successivi e Avanti.

Avocado toast con uovo cucina con Orzo.

Un passo alla volta, ogni ingrediente proprio dove va, e i timer vanno avanti.

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In Orzo lo cucini passo dopo passo con i timer, regoli le porzioni e metti in lista della spesa quello che manca. Anche con il robot da cucina.

Ingredienti

2 porzioni
  • Pane2 fette
  • Avocado1
  • Uova2
  • Limone½
  • Olio1 cucchiaio
  • Salea piacere
  • Pepea piacere
  • Peperoncino in fiocchia piacere

Contiene Uova e Glutine

Ti servono

5 parti
  • Padella
  • Tagliere e coltello
  • Ciotola
  • Forchetta
  • Piatto

Preparazione

9 passi

  1. Tosta il pane

    3 minFuoco medio

    Metti le fette di pane in una padella senza grassi e tostale a fuoco medio per circa 3 minuti, girandole a metà, finché sono dorate e croccanti da entrambi i lati.

    • 2 fette Pane

  2. Svuota l'avocado

    Mentre il passo 1 va avanti

    Nel frattempo taglia a metà l'avocado e togli il nocciolo. Preleva la polpa con un cucchiaio e mettila in una ciotola.

    • 1 Avocado

  3. Spremi il limone

    Mentre il passo 1 va avanti

    Nel frattempo spremi il succo di ½ limone sull'avocado, così resta bello verde.

    • ½ Limone

  4. Togli il pane

    Metti il pane tostato su due piatti.

  5. Scalda l'olio

    Fuoco medio

    Versa l'olio nella padella e scaldalo brevemente a fuoco medio, finché luccica.

    • 1 cucchiaio Olio

  6. Cuoci le uova

    4 minFuoco basso

    Rompi con delicatezza le uova nella padella e salale leggermente. Abbassa il fuoco e cuoci per circa 4 minuti, finché l'albume è sodo e il tuorlo ancora morbido.

    • 2 Uova
    • Sale

  7. Schiaccia l'avocado

    Mentre il passo 6 va avanti

    Nel frattempo schiaccia grossolanamente l'avocado con una forchetta insieme al succo di limone, sale e pepe.

    • Sale
    • Pepe

  8. Spalma il pane

    Mentre il passo 6 va avanti

    Nel frattempo spalma uno strato generoso di avocado sulle fette tostate.

  9. Impiatta

    Metti un uovo all'occhio di bue su ogni fetta con l'avocado e cospargi con pepe e peperoncino in fiocchi.

    • Pepe
    • Peperoncino in fiocchi

Valori nutrizionali

a porzione

356 kcal

Proteine
12 g
Carboidrati
26 g
Grassi
23 g

Valori indicativi, calcolati dagli ingredienti.

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