Avokádový toast s vejcem
Vegetariánské. Malé kroky: 9, 4 se dělají vedle, zatímco běží časovač. Hlavní suroviny: chléb, avokádo a vejce.
- Čas
- 10 min
- Obtížnost
- Snadné
- na porci
- 356 kcal
V Orzo to uvaříš krok za krokem s časovači, nastavíš porce a co chybí, přidáš na nákupní seznam. Jde i v kuchyňském robotu.
Suroviny
- Chléb2 plátky
- Avokádo1
- Vejce2
- Citron½
- Olivový olej1 lž.
- Sůlpodle chuti
- Černý pepřpodle chuti
- Chilli papričkypodle chuti
Obsahuje Vejce a Lepek
Potřebuješ
5 dílů- Pánev
- Prkénko a nůž
- Miska
- Vidlička
- Talíř
Postup
9 krokůOpečte chléb
3 minStřední teplo
Krajíce chleba položte na suchou pánev a na středním plameni opékejte asi 3 minuty, v polovině otočte, dokud nebudou obě strany zlatohnědé a křupavé.
- 2 plátky Chléb
Vyjměte avokádo
Vedle, zatímco běží krok 1
Mezitím avokádo rozpulte a vyjměte pecku. Dužninu lžící vyberte do misky.
- 1 Avokádo
Vymačkejte citron
Vedle, zatímco běží krok 1
Mezitím vymačkejte šťávu z ½ citronu přes avokádo, aby zůstalo krásně zelené.
- ½ Citron
Vyjměte toasty
Opečený chléb položte na dva talíře.
Zahřejte olej
Střední teplo
Olej přidejte na pánev a na středním plameni krátce zahřejte, dokud se nebude lesknout.
- 1 lž. Olivový olej
Smažte vejce
4 minNízké teplo
Vejce opatrně rozbijte na pánev a lehce osolte. Plamen ztlumte a asi 4 minuty smažte, dokud bílek nebude pevný a žloutek ještě měkký.
- 2 Vejce
- Sůl
Rozmačkejte avokádo
Vedle, zatímco běží krok 6
Mezitím avokádo s citronovou šťávou, solí a pepřem hrubě rozmačkejte vidličkou.
- Sůl
- Černý pepř
Potřete toasty
Vedle, zatímco běží krok 6
Mezitím avokádo tlustě rozetřete na opečené chleby.
Servírujte
Na každý avokádový toast položte jedno volské oko a posypte pepřem a chilli.
- Černý pepř
- Chilli papričky
Výživové hodnoty
na porci356 kcal
- Bílkoviny
- 12 g
- Sacharidy
- 26 g
- Tuky
- 23 g
Orientační hodnoty, spočítané ze surovin.
