Uova strapazzate con spinaci
Vegetariano. 9 passi piccoli, uno di questi mentre gira un timer. Gli ingredienti principali: uova, spinaci e burro.
- Tempo
- 10 min
- Difficoltà
- Facile
- a porzione
- 319 kcal
In Orzo lo cucini passo dopo passo con i timer, regoli le porzioni e metti in lista della spesa quello che manca. Anche con il robot da cucina.
Ingredienti
- Uova4
- Spinaci100 g
- Burro15 g
- Pane2 fette
- Salea piacere
- Pepea piacere
Contiene Uova, Lattosio e Glutine
Ti servono
5 parti- Colino
- Ciotola
- Frusta
- Padella antiaderente
- Spatola
Preparazione
9 passiLava gli spinaci
Lava gli spinaci e sgocciolali bene in un colino.
- 100 g Spinaci
Sbatti le uova
Rompi le uova in una ciotola e sbattile con sale e pepe, finché non vedi più striature.
- 4 Uova
- Sale
- Pepe
Sciogli il burro
Fuoco medio
Sciogli il burro in una padella antiaderente a fuoco medio, finché fa una leggera schiuma.
- 15 g Burro
Appassisci gli spinaci
1:30 minFuoco medio
Metti gli spinaci in padella, salali leggermente e lasciali appassire per circa 1½ minuti, girandoli.
- Sale
Tosta il pane
Mentre il passo 4 va avanti
Nel frattempo tosta le fette di pane nel tostapane, finché sono dorate.
- 2 fette Pane
Versa le uova
Fuoco basso
Abbassa il fuoco al minimo e versa le uova sopra gli spinaci.
Fai rapprendere
2:30 minFuoco basso
Con la spatola spingi piano le uova dal bordo verso il centro per circa 2½ minuti, finché sono rapprese ma cremose e ancora un po' lucide.
Assaggia
Togli la padella dal fuoco: le uova continuano a cuocere ancora un po'. Regola di sale e pepe.
- Sale
- Pepe
Impiatta
Distribuisci le uova strapazzate nei piatti e servile con il pane tostato.
Valori nutrizionali
a porzione319 kcal
- Proteine
- 19 g
- Carboidrati
- 21 g
- Grassi
- 17 g
Valori indicativi, calcolati dagli ingredienti.
