Tost s avokadom i jajima

Kriške kruha stavi u suhu tavu i tostiraj na srednjoj vatri oko 3 minute, na pola okreni, dok obje strane ne postanu zlatnosmeđe i hrskave.

• 2 kriške Kruh

Usput, dok korak 1 traje

U međuvremenu avokado prepolovi i izvadi košticu. Žlicom izvadi meso u zdjelu.

• 1 Avokado

Usput, dok korak 1 traje

U međuvremenu iscijedi sok od ½ limuna preko avokada da ostane lijepo zelen.

• ½ Limun

Tostirani kruh stavi na dva tanjura.

Ulje stavi u tavu i kratko zagrij na srednjoj vatri dok ne zasja.

• 1 žl. Maslinovo ulje

Jaja pažljivo razbij u tavu i lagano posoli. Smanji vatru i prži oko 4 minute dok bjelanjak ne očvrsne, a žumanjak ostane mekan.

• 2 Jaja
• Sol

Usput, dok korak 6 traje

U međuvremenu avokado s limunovim sokom, solju i biberom vilicom grubo zgnječi.

• Sol
• Crni biber

Usput, dok korak 6 traje

U međuvremenu debelo namaži avokado na tostirani kruh.

Na svaki kruh s avokadom stavi po jedno prženo jaje i pospi biberom i čili pahuljicama.

• Crni biber
• Čili papričice